近年来，墨西哥、秘鲁和智利的鳄梨出口量大幅增加。另一个增长同样显著的国家是肯尼亚，该国2017年的鳄梨出口量与2013年相比增加了166％，达到了78000公吨。因此，这一东非国家的鳄梨出口量在同一时期内的增长速度比墨西哥更快。内罗毕政府鼓励鳄梨的生产和出口。那里的产量有多大？出口增长的速度有多快？欧洲进口商对质量有何担忧？我们在本文中将一一阐述。
“这是一个持续性的过程，但在过去十年中，行业经历了快速增长。”BioFarms的运营经理Paul Kyalo称。尽管各大数据库提供的鳄梨数据存在差异，但趋势显而易见——肯尼亚的鳄梨产量和出口量正在增长。“鳄梨是一种重要的商业水果，主要由肯尼亚的中小型种植商种植。”Paul解释道，“我们种植的品种中最大的出口品种是哈斯、Pinkerton和富埃特。”此外，Puebla、Duke和G6也有种植。“国内市场主要对这些品种有需求。”Paul解释说，“哈斯和Fuerte主要为出口而种植。”肯尼亚人将鳄梨作为水果食用，也将其加工成果汁或者将当做蔬菜使用。
由于鳄梨产季从3月持续到8月，鳄梨可以说是肯尼亚的金矿。传统上，在肯尼亚鳄梨季的头几个月，欧洲的供应尤其困难。之后，10月和12月还有一个短暂的鳄梨季。在这一鳄梨季的第二部分面世的鳄梨主要来自该国的西部地区，如Nyanza和Rif Valley。在乌干达、坦桑尼亚和布隆迪等周边国家也有类似的鳄梨季，但Paul表示，这些国家的鳄梨出口业还不是很发达。
富埃特出口俄罗斯，哈斯出口欧洲
据肯尼亚园艺作物局的数据显示，鳄梨出口业2016年时贡献了46.3亿肯尼亚先令（约4000万欧元），占水果出口总值的8％，与2015年相比增长了4.2％。“出口值的增长归因于全球市场价格的上涨和俄罗斯市场的开放。”Paul解释说。俄罗斯成为了富埃特鳄梨的良好市场，这一品种在欧洲不太受欢迎。这一增长也可从Trade Map的出口数据中看出。2010年，肯尼亚出口了鳄梨20183公吨，2017年时出口了51507公吨。在这七年里，出口量每年都在增加。
据园艺作物局的数据显示，鳄梨的种植面积从2015年的12383公顷增加到了2016年的13017公顷，增幅为6.1％。这一增加由裂谷地区传统生产区以外的新果园带来。2016年的鳄梨产量从230984公吨增加至246057公吨，增幅为6.6％。大部分产出来自Murang'a地区，占总产量的53％，其次是Kisii（11％）、Kiambu（9％）和Nuamira（4％）。
成千上万的小型种植商
政府鼓励公司投资鳄梨生产，但Paul表示，也有更多的争论：“需求方市场的不断增长和肯尼亚有利的生产环境。”这家肯尼亚公司的种植面积也在增加。“我公司于2014年8月开始营业，出口自己种植的鳄梨。”Paul称，“我们还根据合同与种植商和合作社合作，通过稳定和可持续的市场、技术支持、提高质量和产量的培训及一个提供多种政府和其他各方服务的平台为其提供支持。”
Biofarms Limited是一家肯尼亚水果的中型生产和出口公司。该公司专门从事传统和有机鳄梨、传统芒果和西番莲果的出口业务。BioFarms的鳄梨最近获得了欧洲有机认证。“这是一项重大的成就，因为欧洲对有机鳄梨的需求很大。”该公司目前拥有约180公顷的鳄梨和80公顷的芒果，种植面积每年都在增长。
鳄梨种植在东非蔓延
除了出口自己的产出外，该公司还出口来自肯尼亚、坦桑尼亚、卢旺达和乌干达的约5000家种植商的产品。“我们主要与这些国家的鳄梨种植商合作。就芒果而言，我们只与肯尼亚种植商合作。”大多数种植商位于肯尼亚，约占总数的80％，其余20％分布在其他三个国家。
“我们通过与其他种植商合作，继续扩大我们的生产面积，最多在肯尼亚，但也分布在其他东非国家。水果的高质量为我们提供了进入欧洲市场的机会。”Paul继续说道。目前，每周约有200个集装箱通过空运和海运运输到欧洲。“我们从种植商到最终客户的物流工作协调得很好，以保证水果的新鲜度和质量。”
内罗毕仓库
为了保证产品的质量，该公司已建立了一个全面的架构来支持种植商，例如知识支持。“我们每两周走访一次种植商，向其提供技术支持，而且我们用冷藏卡车运输采收下来的鳄梨。”Paul解释称，“我们的种植商已得到了GlobalGAP认证，而且我们对其进行突击检查。”
采摘下来的鳄梨用冷藏卡车从种植商处运到内罗毕，在那里对水果进行分类和包装。“这很具有挑战性，但肯尼亚的交通部门正在迅速发展。我们与一些优秀的物流合作伙伴合作。”鳄梨从肯尼亚首都空运或海运至目的地。“我们与众多知名的航运和货代公司合作。”
出口前的质量检查
该公司出口到欧洲、俄罗斯、中国和中东。欧洲进口商对鳄梨质量的投诉已得到了妥善回应。“在与相关方合作的前提下，出口过程已受到园艺作物局的严格监管，以保证成熟优质鳄梨的收获和出口。”含油量和干物质含量在多个时间段得到控制。“质量已得到了控制。”
“确实，肯尼亚鳄梨产业的发展正在越来越快。”Paul证实了这一更为普遍的趋势，“许多种植商正在从传统上有利可图的作物（如茶和咖啡）转向鳄梨。”这一趋势来由不断发展的出口市场带来的良好利润激发的。“肯尼亚政府支持鳄梨业的发展，并对种植商和私营部门的更高认知度和支持进行投资，以增加出口。”从2010年起，国家和地方政府都开始致力于支持种植商。此外，公共机构、园艺作物局和肯尼亚植物卫生监察局共同努力实施国际标准，以提高种植商在国际市场上的竞争力。
芒果和百香果：其他出口机会
除了鳄梨这一“绿色黄金”之外，芒果和百香果出口也颇具希望。和鳄梨一样，这一东非国家的种植商和出口商已发现了这些水果的潜力。“由于来自新鲜市场、加工业和健康趋势的需求的增加，芒果产量正在增加。”Paul解释道。这家肯尼亚公司主要种植Apple、Ngowe、Kent和Tommy Atkins品种。2016年时，肯尼亚的芒果种植面积为49098公顷，平均单产量为779147公吨/公顷，带来了118.9亿肯尼亚先令（约1亿欧元），而一年前通过销售806575公吨芒果带来了122亿肯尼亚先令（约1.05亿欧元）。“产量有所下降的原因可能是因为2016年降雨不足。芒果产量主要取决于灌溉前的降雨。”Makueni、Mchakos、Kilifi和Kwale是最重要的芒果产区，分别占肯尼亚芒果总产量的30%、23%、16％和8％。“芒果产业面临的最大挑战是果蝇、锈斑和无病果树。”
Paul称，考虑到对新鲜百香果和果汁的需求超过了国内产量，百香果是第二大具有很大商业潜力的产品。2016年时，百香果的经济价值达到了16.4亿肯尼亚先令（约1400万欧元），占水果生产总值的2.54％。该行业经历了35％的增长，种植面积也增加了14％，达到了3175公顷，产量达到了42210公吨（+ 39％）。“百香果的生产面临着一些挑战。”Paul称，“包括鐮刀菌枯萎病、顶枯病和木本病毒案例的增加。”据肯尼亚园艺作物局的数据显示，产量主要集中在Embu（占产量的22％）、Kwale（17％）、Elgeyo Marakwet（11％）和Nyeri（8％）。
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