“春节后激增的需求暂时拉高大蒜价格”

“在中国春节之后的第一周,大蒜的交易价格出现了明显的上涨,这和很多业内人士对节后大蒜市场表现的先前预期大相径庭。”莒南县绿谷食品有限公司的刘庆锋在接受全球果蔬网的访问时说道。

“与节前相比,不同产区的大蒜价格都普遍出现了大幅上涨,这在很多人看来,是一种反常的现象。2018年巨大的大蒜产量以及过剩的库存量,使得市场上的大蒜总供应量远远超出了需求,在这种背景下,很多业内人士先前预测,大蒜的价格将在春节之后出现跳水。”

“我认为,价格的上涨主要是由于节后的需求激增导致的。由于交易市场在春节期间关闭,在假期一周中所积淀的需求都在开市后的第一周中爆发了出来,从而暂时推动了价格的上涨。”

“中国的大蒜市场在过去的几年中经历了过山车式的发展,无论是在价格方面,还是在产量方面。很多人预测,在付出了惨重的代价之后,在2019年,大蒜的产量将较2018年减少10%-20%。但我并不认为,这会对大蒜的市场运作造成本质性的影响。即使是产量有下降,也仅仅是从以前过高的产量水平回归到偏于正常的水平而已。”

“我们的大蒜来自和农户联合管控的种植基地,主要出口至欧洲,北非,拉丁美洲,加勒比海等国家和地区。除了大蒜,我们也运营洋葱、生姜、柚子等产品,并少量出口到欧洲,马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等东南亚国家。”



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Helen wang
莒南县绿谷食品有限公司//Junan County Greenfood Co., Ltd.
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刘庆锋
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