本周,万邦市场上的青尖椒价格呈上涨趋势,价格上涨主要分析:一是海南和广东辣椒产量减少;本周海南辣椒进入生长尾期,产量减少一半左右,广东辣椒已经全面退市,市场主要靠山东辣椒来供应,市场供应量大大减少,导致市场辣椒呈供不应求的状态,随之价格上涨;二是本周销售的辣椒以精品辣椒为主。
本周市场辣椒的主要供应产地为山东,其次产地为东北,虽然只有两个产地,但质量上乘,均属于市场精品辣椒,并且全部为箱装,包装成本较高,主要销往酒店,走的是高端路线。
随着市场逐渐恢复节前正常交易,辣椒需求量和供货量逐渐达到平衡状态,价格会稳定一段时间或呈小幅下降走势。
来源:万邦国际市场