气温回升春菜渐上市 蔬菜价格降了一成多

本周,新发地市场蔬菜的加权平均价波动下行,降幅明显。新发地市场统计部刘通分析,这种季节性下降的原因主要有这些:气温回升,有利于北方产区蔬菜的生长,告别严冬以后,北方暖棚蔬菜的生长速度加快,产量提升;南方产区气温逐渐回升,产量也随之提升,供应能力增强。

另外,冬季蔬菜逐渐退市,取而代之的春季蔬菜,春季蔬菜逐渐上市,供应能力增强;同时蔬菜供应地逐渐北移,运输距离缩短,蔬菜保鲜的费用、运费也会逐渐下降。当春季蔬菜大量上市以后,生产方式逐渐由暖棚向冷棚转换、由大棚向露地生产转换,生产成本也会继续下降,拉动价格下滑。

刘通说,春节过后,北京市场蔬菜的价格就会进入下降区间。相比较而言,由于今年春节假期的后半段全国出现大范围的雨雪天气,今年进入季节性下降的时间略有推迟,下降的步伐有些缓慢。

来源:北京晚报


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