塔斯马尼亚水果蔬菜出口服务集团称，在欧洲和英国，来自南半球的洋葱价格大幅上涨。
出口服务商Ian Locke说，120万到150万吨的洋葱短缺量是很大的，来自澳大利亚的供应无法完全填补这一空缺。
“整个欧洲和英国的洋葱短缺是非常严重的，”他说，“但是，我们必须意识到，我们所说的洋葱短缺并不是指任意一种洋葱，而是硬褐色洋葱。白洋葱、黄洋葱和红洋葱在一定程度上没有受到太多的影响，来自西班牙、埃及和中国等国家的供应将填补白洋葱和黄洋葱的空白。今年，像塔斯马尼亚和新西兰种植的硬褐色洋葱非常受欢迎，这反映了市场上的硬褐色洋葱的短缺，这种洋葱耐运输，质量良好且稳定。农产品行业的一句老话是，10%的供求波动将导致40%的价格波动，这个产季的洋葱市场表现证明了这个说法的正确性。”
AUSVEG和Hort Innovation每年都公布洋葱的出口统计数据，这一数据有所下滑，但人们希望今年将是洋葱行业的一个转折点。
Locke表示：“近年来，硬褐色洋葱出口（特别是塔斯马尼亚的）大幅下降。下降的幅度如此之大，以至于一些出口商可能看到所有重要的临界质量都在下滑。不过，今年将是一个转折点，我预计出口额现在将开始攀升，这是个好消息。”
Locke先生表示，在北半球市场上，来自南半球的硬褐色洋葱市场自80年代中期以来一直在运作，在过去30年左右，市场表现好坏交错，但需求仍在继续。
他说：“欧洲市场构成了确定洋葱作物范围的一个重要组成部分。欧洲通常寻求规格为40/60或50/70的洋葱，而亚洲则选择规格为65/75、75/85及以上的洋葱。很少有洋葱出口商专门生产洋葱；不仅在澳大利亚，而且在世界上大多数国家都是如此。”
虽然目的地很重要，但塔斯马尼亚水果蔬菜出口服务集团说，对洋葱的供应在于质量和上市时间之间的平衡。
Locke先生表示：“一些市场的产季开始得较早，而另一些市场则开始得较晚。”好的出口商在整个季节平衡所有这些对供应的考虑和市场需求。利润不常见于农产品行业，尤其是出口行业。出口年复一年地向市场进行供应，持续的承诺以质量、食品安全、可持续性、可靠性、竞争力、灵活性和品牌认知度等特点为基础。”
尽管塔斯马尼亚和新西兰种植者的季节各不相同（天气和质量方面），Locke先生表示，海外买家并不一定会将这两种来源分开，因为在更大的范围内，他们都是这个半球的洋葱产季供应商。
“新西兰是一个相当大的硬褐色洋葱出口商，”他补充说。“视年份而定，通过一个粗略的比较，新西兰的出口量是澳大利亚的4倍。在出口市场方面，塔斯马尼亚和新西兰的洋葱质量相似。”
该集团认为，新的出口市场是所有塔斯马尼亚产品需求增长的关键，而不仅仅是洋葱。Locke先生表示，在联邦政府和州政府，以及关键行业企业的支持下，该集团与利益相关者合作，提高种植者对出口的认识，确定增值机会，解决市场准入问题。
Locke先生表示：“我们的总理现在是塔斯马尼亚的贸易部长，本周末他率领一个贸易代表团前往日本。除了和总理一起旅行，我还将与Taste Australia、塔斯马尼亚政府、AUSVEG、Hort Innovation和塔斯马尼亚水果种植商协会参加Foodex。日本一直是塔斯马尼亚洋葱和其他食品的长期买家。今年也不例外。就在几周前，在AUSVEG的推进下，有一个来自日本的商务代表团来到塔斯马尼亚州考察，他们再次对塔斯马尼亚的园艺产品产生了浓厚的兴趣。”
想要了解更多信息：
Ian Locke
Tasmanian Fruit & Vegetable Export Facilitation Group
电话: +61 438 911 319
ian.locke@tasfruitveggroup.com.au
