上周，山东胡萝卜的价格大幅下降，最低价已经下降到0.50元/斤左右,最高价也由1.2元/斤下降到0.8元/斤左右。近期，山东胡萝卜价格下降是受到两方面因素影响的:
首先，山东省胡萝卜的库存量仍然充足。去年秋季，内蒙胡萝卜减产,一些储存商认为,冬春季胡萝卜的供应肯定偏紧,在秋季大量收购、入库。在胡萝卜减产的情况下,价格本身就出现了上涨,再加上大量收购,进一步拉高了秋季胡萝卜的价格。
由于胡萝卜的入库价格较高,所以冬季胡萝卜的价格一直高位运行。由于高位运行,又影响了胡萝卜的销量。因此,冬储季胡萝卜的入库量增加、销量减少,导致目前库存量仍然偏大,后期面临较大的销售压力。
再一个原因是,由于冬季胡萝卜的价格偏高,青岛、潍坊春季胡萝卜的种植面积是增加的,在3月末、4月初的时候,山东省新胡萝卜就要上市,一旦新胡萝卜上市,库存的胡萝卜就没人要了,所以,导致山东省库存的胡萝卜在最近两周的价格快速下降。
来源： 农村大众报