由于主要市场德国和瑞士秋季和冬季创记录的温暖天气，埃斯特雷马杜拉的白芦笋季节将在今年早些时候开始。
“受天气条件的影响，我们今年很早就开始了白芦笋的收获 。我们是该产品在欧洲的首批供应商，目前已经销售了两周，”LEMA经理Emiliano Andrade解释道。 除了产季开始较早以外，质量也很不错。例如，在西班牙，尺寸26及以上是最需要的，而在德国，消费者们更喜欢16到26之间的尺寸。
该公司总部位于巴达霍斯Don Benito市，拥有自己的种植园，生产潜力为140万公斤，自1986年以来由单一的种植者种植。“我们有高感官品质和低纤维性的品种，能满足最苛刻的口味，”Emiliano Andrade说。
芦笋的主要目的地是在欧洲中部，特别是德国和瑞士，以及国内市场。目前，Landfruit-LEMA工作的市场也有秘鲁芦笋供应，由于其产品价格低廉，秘鲁是一个艰难的竞争对手。与此同时，德国也有少量当地农产品在温室中种植。“尽管价格存在压力，但销售仍在顺利进行，”Emiliano Andrade表示。
据这位公司经理称，德国和瑞士是大白芦笋的消费者。 “他们欣赏其美食质量和多种健康益处，例如公认的净化和利尿特性，或纤维含量高，以及热量低的事实。”
在西班牙市场，白芦笋通过批发商网络，超市连锁店，美食空间和高级烹饪场所分销，“市场越来越多地欣赏Don Benito种植的这种产品的质量，”他说。
西班牙因其种植困难而逐渐减少白芦笋的种植面积，主要是因为劳动力短缺，使生产成本很高。
“我们正努力通过创新培育西班牙产品来保护产品。我们进行了详尽的研究。 控制温度，防止产品与太阳接触。尽管我们还有先进的芦笋自动校准和分拣机，但仍然需要大量的劳动力。我们竭尽所能确保该产品在收获后不到48小时就能到达销售点，”Emiliano Andrade总结道。
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Emiliano Andrade Rodríguez
LandFruit- LEMA
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