冬储大白菜价格下降

日前，新发地市场大白菜的批发价是0.25-0.35元/斤，之前的价格是0.3-0.35元/斤，周环比下降7.69%。按照正常的规律，冬储蔬菜随着储存时间的延长，储存的费用、损耗都会有所增加，价格也会有所上涨。但是，进入本周以后，市场上冬储的大白菜价格不升反降，说明冬储大白菜开始面临较大的销售压力。

入冬以后，新发地市场销售的冬储大白菜主要来自河北唐山的玉田县。玉田大白菜在北京市场比较有名气，销售价格比其他产地的要略高一些。与玉田大白菜质量相同的是唐山乐亭白菜，河北廊坊及保定多个县产出的白菜在其后。

目前来看，玉田大白菜基本已销售完结，乐亭大白菜及北京周边的廊坊、保定冬储大白菜还没有上市，而山东青州的新白菜在4月上旬就可以收获。所以，冬储大白菜在后期的销售压力会逐渐增大。