南非是全球鲜果市场的重要参与者，但几乎不参与鲜蔬出口。在过去一年中，南非约出口了360万公吨鲜果，价值27亿欧元。从出口量来看，南非排名第六，就出口值来看排名第九。作为参照，荷兰2018年（再）出口了400余万吨鲜果，价值近60亿欧元。
欧洲占据了南非出口量的近一半，荷兰是最重要的买家，占近20％，其次是英国，占10％以上。中国（包括香港）排名第三，占8％，俄罗斯是第四大买家，占总量的6％。
近年来，南非的鲜果出口量继续增加。据南非税务机关/海关（SARS）数据显示，对包括荷兰在内的欧盟国家的出口量的增长已有所停滞。SARS的数据显示，2018年间，南非向荷兰出口了鲜果708000公吨，仅比2017年增加了一点。
英国是南非水果的第二大买家。据SARS称，去年的出口量为42.5万公吨，比2017年低了很多，但这可完全归因于苹果出口量的大幅下降。
据SARS数据显示，2018年的增长型市场主要有中国、葡萄牙、加拿大、孟加拉国、美国、伊拉克和卡塔尔。
欧盟仍是最重要的买家
欧盟仍是最重要的（直接）销售市场，2018年的出口量为152万公吨，与2017年几乎相同，但高于之前几年。与2010年相比，南非向欧盟的出口量增加了四分之一（超过30万公吨）。
欧盟的南非水果进口数据总是与SARS的数据有所不同。2010-2018年的趋势相同，增加了25％。据欧盟统计局的数据显示，进口量略低于SARS的数据。这主要出现在2017年，2018年的差异不大。
据欧盟统计局的数据显示，2018年间，荷兰的南非水果进口量与2017年相比有所增加，增幅为8％，即67.6万公吨。据SARS的数据显示，70.8万公吨出口到了荷兰。对这种差异的解释可能是，超过3万公吨的南非水果在运输过程中途径荷兰。除了这种“实际”的运输外，还有另外15万公吨南非水果通过荷兰进行了“准”运输。通过这种运输，该产品仍是外国公司的财产，但由海关注册，并在欧盟统计局的进口数据中也体现了出现，而不是常规的过境货物。此外，还有再出口，尽管数额尚不清楚。随着再出口，南非产品在运往边境前成为了荷兰公司的财产，欧盟统计局的数据涵盖了此类数据。
更多水果出口亚洲
亚洲正在成为南非水果的一个越来越大的买家。2018年时，对该大陆的出口量为117万公吨，与2017年相比增加了6％，与2010年相比增加了60％以上。尤其是中国正在崛起。去年，对中国的（直接）出口量增加了70％，达到了18万公吨，另有13万公吨出口至香港。出口中国和香港的产品包括柑橘、葡萄和乔木果。由于进口禁令，鳄梨不出口到中国。
俄罗斯也是南非水果的一个重要买家，但该国的销售额多年来一直在21万公吨和24万公吨间波动。2016年的出口量低很多，去年为22.6万公吨。橙子是最重要的产品，其次是梨、橘子和葡萄柚。
橙子出口量超过一百万公吨
到目前为止，橙子占总出口量的三分之一，是最重要的出口产品，并于2018年首次跃过了120万公吨大关。荷兰是最重要的买家，中国是去年第二大买家，占总出口量的40％以上，其次是俄罗斯、沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国。也有大量南非橙子出口至葡萄牙。与其他产品相比，相对较少的南非橙子出口至英国。南非还向许多其他国家出口了较大数量的橙子。
荷兰的南非水果进口量中有三分之一由橙子组成。在荷兰进口的橙子中，有40％为南非橙，9月至11月间甚至增加到四分之三，但荷兰仅占南非橙子出口总量的20％左右。
欧洲对苹果的重要性越来越低
2018年，南非的苹果出口量大幅下降，降幅为20％，降至45万公吨。英国是该国最重要的销售市场。2018年时，对英国的出口量几乎减半，从15.3万公吨降至8.3万公吨。然而，欧盟统计局的数据并未证实出口量的下降。令人惊讶的是，2018年对荷兰的出口量大幅增加，从15000公吨增加到了2.1万公吨，然而，考虑到进口总量约为300万公吨，是一数量并不太大。然而，对其他一些重要买家的出口量也有所下降，有时降幅较大。
南非苹果经常出口至非欧洲国家。在亚洲，马来西亚和孟加拉国是重要的市场，许多苹果也出口至非洲国家。
就南非梨而言，荷兰是最重要的市场，其次是俄罗斯和阿拉伯联合酋长国。对荷兰的出口量占总出口量的近20％。荷兰进口的梨中有四分之一来自南非。
大量葡萄出口至欧洲
荷兰是南非葡萄的重要买家，所占份额超过40％。在荷兰进口的葡萄中，有三分之一来自南非，在1月和2月时约占60％。许多葡萄也出口至英国和德国。
柠檬、葡萄柚和橘子在出口产品中分别排名第四、第五和第六位。对于柠檬而言，阿联酋是南非最重要的销售市场，仅次于荷兰。就葡萄柚而言，荷兰是最重要的市场，领先于中国、日本和俄罗斯。
南非占据了荷兰的进口葡萄柚、柠檬和橘子的较大份额，为25％至30％，从6月到8月，多达四分之三的进口葡萄柚来自南非。5月至9月间，所有进口橘子中有一半以上来自南非。
大量鳄梨
2017年间，南非鳄梨的出口量出现了较大下滑，为3.8万公吨，2018年时出口量恢复，达到了近8万公吨，甚至高于之前水平。南非鳄梨目前还无法出口中国。因此，去年时，3个出口鳄梨中有2个被运往荷兰，这并不奇怪。2018年，南非在荷兰进口鳄梨中的份额为14％，5月到9月间约为20％。
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Jan Kees Boon
Fruit and Vegetable Facts
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