现在这个时候的西梅,主要产自智利。西梅是我国比较珍稀的一种水果,目前种植面积不大,主要种植地区在新疆。
进口西梅和新疆西梅有哪些异同?
口感不同:国产西梅甜,进口西梅淡一些;脆度不同:国产西梅脆,进口西梅软一些;上市时间不同:国产西梅每年8~9月份,智利西梅每年1~3月份。
品种相同:都是法兰西品种。
法兰西西梅原产于我国新疆伊犁,是伊犁野酸梅与黑刺李的杂交种,由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件,新疆的西梅品质在逐年上升。
有业内人士表示,目前进口西梅市场终端价格15元/斤,不是很理想,其主要原因在于品质不如国内自产。导致其品质不好的原因有二:一,由于长期运输导致果粉和果埂都几乎缺失;二,采收成熟度基本在6成熟左右就采摘,着色率不理想,糖度也不高,影响了该产品在市场上的表现。
来源:iFresh亚果会