“作为一家蘑菇批发商，春季的热浪对我们来说并不是个好消息，热浪通常会导致消费者转向消费冷蔬菜，”Districhamp的Paul Delbeke说道。“蘑菇的质量很好，但产量比去年略低。同时堆肥的质量也不一样，这可能是由2018年温暖干燥的夏季导致的。”
英国脱欧
圣诞通常是一个繁忙的时期，每年这个时期，我们的营业额都很高，但利润有限。Paul说道。虽然英国不是我们的主市场，但脱欧仍可能给市场带来问题。“我们过去销售给英国的销售额占到了总销售额的15%到20%，现在不是这样了，因为波兰人把重点放在英国市场。由于价格压力和英镑价值的变化，我们决定停止交易。我们希望英国不要退出波兰市场，否则他们可能会把他们的产品投放到我们这边的市场。虽然，我们不必担心波兰蘑菇的质量，但它会给价格带来压力。”
无残留物
蘑菇的受欢迎度仍在上升。”尤其是当你把消费量与十年前做相比时，就会发现这点。栗子蘑菇的份额也在增长，但没有德国那么快。在德国的一些地区，它几乎占蘑菇消费量的30%到40%。我们的种植也不使用作物保护剂，是完全健康的，”Delbeke总结道。
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