西班牙大蒜季即将结束，中国大蒜的价格上涨对其来说是一个好消息。
“2018年5月较多的降雨，严重影响了紫色春大蒜的质量，并在小程度上影响了卡斯蒂利亚 - 拉曼恰的白春大蒜的质量。由于质量问题，价格大幅下降。正常情况下，紫蒜一般比春大蒜贵30至40分。由于这种情况，我们被迫降低紫蒜的价格，但紫蒜的生产成本远不止于此，” Coopaman合作社的商业总监Rafael Polo说。
根据Polo的说法，在政府宣布对欧洲大蒜征收19％的关税后，西班牙大蒜部门担心巴西市场遭受损失。
“巴西市场对我们来说非常重要。与该行业的其他公司不同，巴西在欧洲产品供应过剩的情况下不仅仅是后备方案，而且是我们提供稳定产量的市场。我们与这个国家的常规客户合作，并希望通过连锁超市扩大我们的计划。目前尚不清楚最终是否会实施关税增加。我们仍然像往常一样出口到巴西，但如果新方案启用，我们很容易就会被排除在这个市场之外，因为几乎不可能与中国大蒜竞争。”
目前，中国大蒜价格的快速上涨对西班牙大蒜来说是个好消息。 “这意味着中国大蒜的库存量正在下降。”
“随着我们与Unica集团的整合，我们在欧洲超市的业务将会增长”
经过大约一年的谈判，Coopaman与位于阿尔梅里亚的合作社Unica集团签署了一项整合协议。该公司将从6月1日起正式成为该合作社的一部分。Unica集团每年销售约40万吨水果和蔬菜。由于Coopaman的加盟，每个季节都会增加大约2万吨大蒜。
“直到现在，Unica只在一年中的几个月里提供大蒜，但由于我们的整合，他们现在能够全年销售大蒜，而且销售量稳定，”Rafael Polo说。虽然大部分Unica集团的客户都与大型欧洲连锁超市合作，但Coopaman出口了80％以上的产品，目前已在40多个国家开展业务。 “这种整合应该有助于扩大欧盟以外的Unica市场，我们将更容易扩大在欧洲超市的业务。我们相信与超市的合作将为我们的会员带来更好，更稳定的销售。”
今年，Coopaman正在开设一家生产大蒜精油的工厂。 该公司正在成为该产品在欧洲的先驱。 该公司还将使用相同设施提供鲜切产品，如新鲜包装的去皮蒜瓣，黑蒜，蒜酱等。
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