“哥斯达黎加的天气状况非常好，本季菠萝的质量和产量均处于优异水平，”位于佛罗里达州Coral Gables市，Chestnut Hill农场的Adriana Garcia说。 “过去几周成交量有所增加，估计下个月也是如此。”总体而言，Garcia 指出，成交量与2018年的供应水平相似。
虽然哥斯达黎加是美国和欧洲市场的主要菠萝生产国，但墨西哥，厄瓜多尔和哥伦比亚也有一些产量。
需求强劲
虽然销量与去年同期相似，但需求却有所不同。 “今年需求似乎更加强劲。主要零售商已经意识到菠萝为他们的商店带来了新的消费点，因此经常投放广告，使库存处于非常良好的水平，“Garcia 说。
日前有个视频在Tik Tok上火了，讲的是如何手撕菠萝，因此菠萝需求甚至可能会更高。在视频中有人只是用手指就撕下一大块菠萝，很快Chestnut Hill 农场也制作了自己的视频回应，解释了手撕菠萝的秘诀所在。 “我们这样做是因为我们相信，指导消费者如何切菠萝，是保持消费增长的关键，”Garcia 说。
揭穿手撕菠萝的秘密
在Chestnut的视频（点击观看）视频中的手撕菠萝，来自巴西，是一种较小的Gomo de Mel菠萝，在北美和欧洲市场很少见。相反，北美欧洲常见的是从哥斯达黎加进口MD2菠萝，Chestnut Hill的网站提供了一些关于菠萝切片和切块的最佳方法。
与此同时，今年的菠萝价格走强。 “由于几家零售商实施的商业策略，2019年的价格与2018年相比明显好转，”Garcia说。 “展望未来，我们预计行业将继续调整产量，并且下个月价格将保持稳定。在此之后，总体交易量将会下降，因此价格应该会上涨。“
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联系人：Adriana Garcia
公司： Chestnut Hill Farms
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电邮： adrianag@chfusa.com
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