随着天气转暖，新蒜陆续上市，与去年同期相比，这些主要来自云南地区的新蒜价格上涨近2倍左右。今年大蒜的价格会比去年高吗？随着大蒜主产地山东、河南、江苏等地的新蒜陆续上市，未来大蒜的价格会呈现什么样的走势？
有商户表示，因为去年种蒜的人基本都亏了，所以今年种蒜的人少了，价格就相对提高了。卓创资讯市场分析师贺坦认为，最主要的原因还是市场对2019年新蒜的价格预期较高。2019年上市的面积比2018年同期减少了25%左右，所以现在市场对2019年新蒜的价格预期比较高。但是2018年的冷库蒜从入库的价格来看，处在近五年比较低的位置，所以市场价格处在触底反弹的状态，未来几年很难低于这个价格了。
4月底，市场上还有少量的冷库大蒜，新上市的大蒜量还比较少，不足以对市场造成冲击，所以大蒜价格还没有大幅度降低。5月份新鲜大蒜集中上市时，价格自然会回落。不过与去年相比，今年大蒜价格还是高出一倍。
来源：央广网