荷兰洋葱库存正慢慢耗尽。”洋葱季正在稳步进行，比我们预期的结束稍早一些，荷兰Kwadendamme的WDK Onions的Mike de Koster说道。
“目前市场上还有一些存货，种植者获得的价格为0.60欧元或更高。考虑到目前的出口情况，价格在过去几周内急剧上涨，”他说。
“然而，荷兰洋葱价格过高导致德国正转向来自新西兰的洋葱。东欧和南欧更喜欢埃及洋葱。就我个人而言，我发现埃及洋葱质量很差。但由于差价约为0.15欧元，这一选择显然很容易实现。”该加工商说道。
“总之，市场很难衡量。近几年洋葱市场一直很容易预测，你永远不知道会发生什么。”
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Mike de Koster
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