“今年,在中国,蔬菜价格普遍偏高。究其原因,最主要的是2018年的低价导致种植小年,面积减少(主要是南方冬种面积减少);其次是结构调整,种植者更重视质量,少量的精品(口感型番茄)拉高了高端价格,更突显了今年的价格高于往年。再次,消费需求整体走旺。放眼下半年,北方的种植面积应该是增加的,好行情不一定能够延续。”北京博收种子有限公司的张晓升在接受全球果蔬网的访问时说道。
番茄种植温室
番茄种植温室
“我们当前主要的番茄品种是粉果番茄,发展方向主要有两个,一个是更加重视抗病性,接下来是对整个产业的考验,我认为新一轮的病害例如斑萎病毒的发生会从南到北,北方不仅面对斑萎的难题,还有本来高发的“死棵”的问题,而且病害发生区域更广频次更高,所以这一轮病害不仅影响番茄价格,有可能会影响番茄产业安全,所以我们首要准备的是具备以上两种抗性过关的品种,再逐步完善商品性,提升口感。”
番茄
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“二是120克左右的口感型粉果番茄,要求抗TY,糖度高且稳定,花量大(座果多),这个鲜食市场需求空间大,精细种植需求增加;樱桃番茄一直是大家都喜欢的,现在消费者的口感越来越挑剔(糖度高,略带果酸风味,比薄化渣),所以要栽培这样完美的品种很难,又要兼顾抗病产量耐运输等,我们在做着多方面的育种准备,但对实际市场增长不寄太多的希望。”
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