位于萨拉戈萨和莱里的一家公司，专业生产高品质的白色果肉油桃，避免了和众多黄色果肉油桃的竞争。这一战略带来了良好的成果，使其安然度过了这一行业多年来所经受的价格危机。
“我们看到白色油桃品种存在市场缺口，供货量十分少。因此，我们在140公顷土地中有近100公顷用于生产白肉品种。”Ifruits的经理Ernesto Ibañez说道。该公司是一家家族企业，于2006年成立，虽然还很年轻，但它在水果的生产和商业化方面有着超过35年的经验。
“我们不想靠数量竞争，质量应该是第一位的。我们需要种出具有良好口感和诱人外观的水果，”Ernesto Ibañez说。
第一批油桃和桃子将于5月底至6月初开始收获，该出口商相信，此后将开始迎来需求。
该公司的大部分产品主要出口到法国和德国，预计这两个市场在未来几年里将逐渐发展。“我们的销量自销售Cuore Bianco品牌以来便没有停止增长过。”
该公司销售的所有产品都是自产的，这使其可以完全控制可追溯性、数量和质量，这对开展大型分销而言非常重要。“我们的客户总能知道他们会得到什么产品，以及产品来自哪里，因为他们知道我们在4个月的产季内有着多个特征相同的品种。自行生产水果使我们能选择所有品种，目前这对我们来说效果很好。”Ernesto Ibañez总结道。
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Ernesto Ibáñez
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