此前有关人士已经估计今年加州的杏仁产量将大幅增加。现在，加利福尼亚州的一些种植者相信，即将到来的杏仁大丰收是无可置疑的。
美国农业部（USDA）国家农业统计局（NASS）的2019年加利福尼亚杏仁预测部门，预计加州今年的坚果产量为25亿磅。这比去年的23亿磅作物增加了8.69％。
“与去年相比，今年产量大幅增长。我们估计产量增加10％，“Bikram Hundal，来自于加州Earlimart地区的Custom Almonds LLC公司，他说，有利的气候，包括大量的降雨，有助于增加产量。同时今年有大量新果园投入生产，”他补充道。
Custom Almonds LLC的Bikram Hundal
地理位置很重要
Hundal指出，产量的增加也取决于州牧场的哪一侧。 “一般来说，圣华金和中央山谷比北部地区产量更高，比南萨克拉门托South Sacramento，莫德斯托Modesto都高，”他说。 “北方存在更多问题，例如细菌灾害爆发，以及授粉期间出现意外降雨。”
重要的国内市场
随着供应量的增加，该行业也继续看到需求增加。虽然美国和中国之间关于进出口关税的贸易谈判可能会影响杏仁的出口量，但Hundal表示，国内对杏仁的需求逐年增长。 “我们对国内市场供货占总量的40%，而这个市场每年以2%的速度在增长。”Hundal说。 “我们有足够的国内需求来抵消多余生产。”
同时，该公司还在探索南美和非洲的其他出口市场，并正在积极开发新产品。
新浪潮产品
这种需求的很大一部分来自追求健康饮食的年轻一代。该产品旨在满足健康饮食生活方式 - 从小吃店和零食包，到坚果黄油和杏仁奶。
至于定价，目前Hundal认为估计价格与2018年的数字相似。 “与去年相比，我们的产量并不高，”他说。 “像我们这样的中小型中间商本月和下个月都供不应求，这让我们相信，即使杏仁创纪录的高产量同样可以被卖掉。“也许会看到10到20美分范围内的价格小波动。”
虽然2019年的杏仁将在7月份收获，但目前的降雨可能会对此产生影响。 “今天下雨了，本周末我们应该下雨，所以我们收获可能会延迟一些，”Hundal说。 “现在说还为时过早，但如果我们落后，最多也只落后一周左右。”
供应量继续增长？
展望未来，Hundal还预计未来杏仁的产量将继续保持充足。
“果园的寿命是20至25年，目前第一个果园已被连根拔起并重新种植，因此生产不得不中断“他说。 “当我们种植一个新的果园时，我们至少失去了四年的产量。因此，虽然我们明年还会看到丰收，但它并不会成倍增长。未来几年，这将是缓慢而稳定的增长。”
更多资讯:
联系人：Bikram Hundal
公司： Custom Almonds LLC.
电话： +1 (559) 757-3689
电邮：Bik.hundal@toorfarming.com
网址：http://www.customalmonds.com/