近段时间，西瓜和苹果成为了水果价格上涨的主力，根据农业农村部发布的数据显示，富士苹果价格已经连续九周上涨，且涨幅在逐渐扩大，成为了这一轮水果上涨的“领头羊”。
苹果价格上涨原因主要受供应偏紧影响。去年陕西、山东、甘肃等主要产地在春季苹果开花时节遭遇冻害，苹果大幅减产，导致去年秋季苹果库存较往年减少，今年以来供应偏紧的程度一直在加大。此外，5月份气温升高，不利于苹果储存，也助推价格上涨。预计6、7月份苹果供应量会进一步减少，价格仍有进一步走高的可能。但8月份后随着新苹果的上市，价格将会逐渐回落。
除了苹果，西瓜也是价格上涨比较厉害的一个品类，虽然近一周价格有所回落。在新发地市场，拿货最低价格在2.3元/斤左右。来自农业农村部的数据，上周西瓜价格同比上涨近三成。
除了西瓜和苹果因价高备受瞩目外，梨的价格也呈现一定比例的上涨，受2018年河北雪梨、皇冠梨、鸭梨主产地霜冻带来的罕见减产，今年梨价在近一个月也持续走高。
来源：果品服务中心
