与往年相比，今年的生姜行情大有不同，尤其是价格方面，这一切都与较小的总供应量有关。去年，频繁的极端气候导致部分主产区的生姜产量大幅减少。正如来自安丘市鑫龙食品有限公司（Anqiu Xinlong Food Co., Ltd.）的张先生接受全球果蔬网的访问时表示：“目前，生姜的价格仍在上涨，市场交易活跃。与两周前相比，生姜价格上涨了月25%，至1.2元每斤。此外，价位波动较大，基本上是一天一个价。”
“大部分生姜销售商对于出售和库存生姜非常谨慎。他们现在的要价很高，尽管价格每周仍在上涨。与上周相比，本周生姜的出口价格上涨了约700元/吨。海外市场方面，采购商预计价格可能会持续走高，即便现在的价位偏高，外国买家仍在积极购买。据我的预计，交易高峰期将在7月或8月初达到，届时，价格将很可能会停止大幅上涨。”
“去年同期，在中国市场上，生姜的价格很低，但今年由于供应有限，情况完全不同。在10月，新生姜将上市。我们为不同国家的客户供应生姜。现阶段，我们正在努力扩大我们在欧洲、中东和东亚国家的客户群。如果您感兴趣，欢迎与我们取得联系。”
联系人：张先生 - 销售部经理
安丘市鑫龙食品有限公司（Anqiu Xinlong Food Co., Ltd.）
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