Smart Ripe:利用数字技术帮助消费者挑选合适的水果

上个月,在意大利的Macfrut国际园艺贸易展上,一种用于检测成熟水果的检查器被推出。该系统由Radio6ense和都灵大学合作开发,可用于检测带有外包装的鳄梨。

检查器名为Smart Ripe,由ILIP与分属罗马Tor Vergata大学的Radio6ense以及都灵大学农业,森林和食品科学系合作开发。

购物者挑选水果并将其放置在类似摇篮的小型设备上,该设备通过非常敏感和具备选择性的射频识别(RFID)标签,对产品是否成熟进行数字检查。标签可以检测与成熟相关的果肉中的某些电介质的变化,例如膨胀,酸度,以及水和糖的含量。

ILIP研发经理Luigi Garavaglia表示,Smart Ripe是第一种能够以实时和非侵入方式监控新鲜产品的新鲜度和成熟度的技术:

“通过这项创新,我们正在为众多应用铺平道路,这些应用将改善销售点和消费者购买体验时水果和蔬菜的处理方式。”

ILIP业务开发和营销总监Roberto Zanichelli告诉northqueenslandregister.com.au,该系统是公司非常自豪的一项创新,因为它是向包装迈出的新一步,它不仅提供保护和保存的功能,还可以促进消费。

 


发布日期:



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


© FreshPlaza.cn 2019

注册以接收我们的每日通讯,并随时掌握最新消息!

订阅 我已经是一名订阅者