意大利:水果泥变得更受欢迎

2019年6月26日,Natura Nuova在Confindustria Romagna举办的第五届“Festival dell'industria e dei valori di impresa”活动中,向人们展示了各种水果泥的制作流程。

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Natura Nuova的创始人Gabriele Longanesi演示了如何制作水果泥和豆腐,seitan和tempeh等产品。该公司专注于以有机产品和蔬菜为主的健康饮食。

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“在制作果汁,果泥,婴儿食品和冰沙时,我们尽可能少地处理水果,这样我们就可以为消费者提供与新鲜水果相似的产品。这些产品的种植符合严格的规格,当完全成熟时才会被收获。”

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过去几年最好的产品之一是口袋大小包装的水果泥。“产品最初是为成年消费者开发的,但后来我们改变了主意,因为它们特别受儿童的欢迎。”

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Natura Nuova于25年前由Gabriele Longanesi在Bagnacavallo(拉文纳)成立。现在拥有150名员工,27个集团成员,20个出口国家,10条生产线,每年1.5亿件产品。公司有5000个托盘位置,可再生能源产生的能量达到每年50万千瓦时。

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从集团成员处收集到的果实会被进行洗涤和分类,然后将其去皮,去核,研磨,除去空气,对产品进行热处理,然后第二次除去空气,最后在巴氏杀菌后进行包装。然后将产品进行喷砂冷却以保持感官品质不变。

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参观者还参观了豆腐,麦麸和豆鼓生产设施。该公司现已成为欧洲市场的领导者之一。

更多信息:

公司:Natura Nuova
地址:Via Bora, 10/12 
48012 Bagnacavallo (RA) - Italia
电话: (+39) 0545 63966
传真: (+39) 0545 935469
邮箱: info@natura-nuova.com
网站:www.natura-nuova.com


 


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