根据全国农产品商务信息公共服务平台的数据，近期蔬菜的价格出现了一定的上涨，其中菠菜的上涨幅度较大，在一些批发市场，菠菜的批发价格涨幅达30%以上。那么，什么原因导致当下菠菜的上涨，菠菜价格的上涨又能维持多久呢？
5、6月份，随着各种露天蔬菜的集中供应，全国蔬菜的价格出现了应季性的价格下跌，菠菜的下跌幅度较大，在很多批发市场，一斤菠菜的批发价格跌破了1.5元，然而，7月份后，蔬菜的价格再次出现上涨，菠菜也不例外，在部分批发市场，一斤菠菜的批发价格突破了2块钱，有的甚至接近了3块钱。
卓创资讯分析师贺坦认为，菠菜价格由下跌到上涨，主要是受供求关系的影响，由于整个蔬菜行情带动，不少种植户选择提前退出。此外，当前影响供求关系变化的，还有一个非常重要的因素，天气情况。当下，中国多地高温酷热，影响了菠菜的市场供应。
来源：三农中国