赞比亚两年前爆发了霍乱疫情，从而催生了该国第一个以代理商为基础的生鲜农产品市场。该市场专门用于收购小农户的产品。
在非正规市场销售的生鲜农产品与霍乱疫情的爆发有牵连，而这场疫情导致114人丧生。这些生鲜产品质量差异很大，供应不稳定，大部分产品不可追溯，Savenda Global Capital Partners想要通过建立的赞比亚Lusaka生鲜市场来处理这些问题。该市场选址在首都卢萨卡东南一块面积10公顷的土地上。
在上周举行的PMA Fresh Connections会议上，来自Savenda Global Capital Partners的Sean Moolenschot（右）宣布了该市场的建设情况，以及于明年投入运营的计划。市场将包括一个6500平方米的交易场所（其占地面积可能增加两倍以上），设有冷藏室和催熟设施，并辅以食品中心区，以增加新鲜、冷冻和干货产品的价值。
在赞比亚很难找到生鲜绿叶蔬菜和生菜，因此该市场将建立一个雾培蔬菜生长设施。
为农民谋福利的市场
该市场的建立遵循两个原则：它应该在采购供应和培育农民能力上扮演积极的角色，它应该为农民的利益而建立（就像多年来南非生鲜农产品市场的发展一样，在全面的法律框架内，建立Sean称之为“独特”的系统，并承担起助力该国园艺业成功发展的责任）。
“赞比亚的园艺业蓬勃发展”，Sean告诉与会代表，“每年约有100万吨农产品交易，其中三分之一在卢萨卡周边地区消费。我们希望让赞比亚小农户获得其产品的实际价格成为可能。
位于赞比亚东部Chipata的食品摊位（照片：Brian Dell）
在去年的PMA Fresh Connections会议上，独立顾问Coillard Hamusimbi，FNB Zambia公司（南非第一国民银行的子公司）农业产业负责人Cheyo Mwenechanya和RSA市场代理公司首席执行官Jaco Oosthuizen就赞比亚城市中产阶级的增长发表了演讲。颇有影响力的RSA集团参与推动赞比亚的发展。
伙伴关系在非洲都至关重要 
事实上，赞比亚Musika组织和Indaba农业政策研究所（IAPRI）发布的2018年可行性报告为赞比亚推荐了南非的生鲜农产品市场模式。
然而，供应商群体高度分散且不成规模，但Sean及其合作伙伴已经提出了一个巧妙的解决方：Vitalite是赞比亚太阳能炊具和其他太阳能设备的分销公司，通过其遍布全国的500名代理商网络覆盖超过30000户家庭。
“该公司与生鲜农产品行业无关，但我们已经与他们签订了独家协议，以试图将产品拉回市场。目前他们以50％的容量运行，回程时他们的车辆都是空置的。这是一种巨大的共生关系，它表明战略伙伴关系对于在非洲开展业务至关重要。”
他继续说道：“Savenda Global Capital Partners对支持非洲位于金字塔底层行业的企业有着特殊的感情。”
“农民停业不是因为价格低而是因为收入低”
在去年的Fresh Connections会议上，Jaco Oosthuizen这样解读非洲生鲜农产品部门：“真正的机会是建立当地贸易商可以开发的市场。农民停业不是因为价格低而是因为收入低”。
在南非，生鲜农产品市场有能力通过提供良好的长期均衡的价格来减少价格波动。目前，许多运往邻国的生鲜农产品都是在这些市场上采购的。这些产品通过私人卡车跨境运输数百公里，然后在非正规市场出售。 