全球市场报告:香蕉

由于夏季的原因,在欧洲和美国,市场对香蕉的需求目前很低。然而,因供应量较低,库存有限,交易价格居高不下,主要集中在南美。拉丁美洲的低产量主要是由于气候条件。尤其是受到厄尔尼诺现象的影响。当暑假结束时,香蕉的需求预计将再次增加。预计到那时产量还会再次增加。

人们对有机香蕉的兴趣与日俱增。然而,有机香蕉的生长仅限于拉丁美洲一个较小的地区。有机香蕉需要一个干燥的气候来促进香蕉的生长。毕竟,杀虫剂是不能使用的。厄瓜多尔、秘鲁和墨西哥是适合有机香蕉生长的国家。

7月底,TR4首次在拉丁美洲被报告。哥伦比亚东北部的一个香蕉种植园发现疑似真菌感染。在8月8日,哥伦比亚确认了TR4的存在。175公顷香蕉被污染,168公顷香蕉被清除。该国已采取措施确保巴拿马疾病不会进一步传播。在印度尼西亚、澳大利亚、菲律宾、约旦和莫桑比克北部发现了TR4。

厄瓜多尔
暴雨和日照时间的减少导致了该国香蕉产量的下降。恶劣的天气条件是厄尔尼诺现象造成的,尽管产量下降,厄瓜多尔在欧洲市场的市场份额仍在增加。

哥伦比亚、哥斯达黎加和加勒比
通常,这些拉丁美洲国家受益于炎热干燥的气候。然而,厄尔尼诺现象造成了恶劣的天气条件,这也减少了这些国家的香蕉产量。此外,哥伦比亚香蕉种植园首次检测到TR4。这是首次在拉丁美洲发现真菌病,也被称为巴拿马病。据该国称,这不会影响香蕉的出口。

巴拿马、尼加拉瓜和洪都拉斯
这些国家放宽关税,增加了这些国家的出口。对市场来说,最重要的是香蕉的价格,通过放宽规则,来自中美洲国家的香蕉变得更便宜了。

墨西哥
这个国家最近香蕉产量下降。墨西哥南部塔巴斯科州的产量因天气条件而减少,尤其是风力对产量产生了影响。因此墨西哥香蕉的价格很高,而其他拉美国家的香蕉价格保持稳定。墨西哥的气候适合种植有机香蕉,这在美国市场受到欢迎。

荷兰:夏季香蕉价格仍然很高
今年早些时候香蕉产量的低水平对荷兰目前的市场形势产生了积极影响。在传统上,香蕉市场在夏季期间较低迷,今年的库存受到限制,日常交易的价格仍然相当高。随着一些地区假期的结束,本月晚些时候消费将再次增加。那么供应量有望再次增加。

德国:安静的市场
由于高温,夏季水果热销,这是以香蕉贸易为代价的。假期也影响了贸易,导致了销售平平。然而,来自催熟中心的供应以预防性的方式调整到了这一点,因此需求和供应几乎保持不变。因此,尽管巴拿马和厄瓜多尔的香蕉有时在批发市场上定价很高,但价格情况仍然保持不变。为了避免天气条件对香蕉的质量造成太大的损害,许多货物直接从冷藏库运输,而不是从批发市场运输。

瑞士
和德国一样,瑞士几乎没有现货市场。绝大多数香蕉是通过合同直接销售的。一位瑞士批发商表示,在瑞士市场上,总共只有两到三家独立的催熟店,而大型连锁超市则使用自己的催熟中心。“整个市场由大型供应商主导。一些公司仍然通过南德进口和贸易。然而,只有餐饮公司和较小的客户才拥有较小、独立的催熟室”。据这位交易员说,由于天气暖和,香蕉市场营销“困难”。

法国
法国的香蕉来自拉丁美洲和非洲。来自拉丁美洲的香蕉主要通过敦刻尔克港进入,而非洲产品则通过南部港口进入该国。香蕉正是通过这些港口分布到全国各地。法国在瓜德罗普岛和马提尼克岛的海外地区生产自己的一些香蕉。这些香蕉主要销往法国大城市的市场。

中国
今年中国香蕉进口大幅增加。尤其是从菲律宾进口的香蕉大幅增加,以至于中国甚至超过了日本,成为菲律宾香蕉最大的进口国。中国进口的其他国家有老挝、缅甸、厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚和哥斯达黎加。柬埔寨从今年起就开始向中国出口香蕉。

本地生产仍处于淡季,因此供应没有达到峰值,但将在8月再次增加。海南的生产即将结束,广西目前正处于初步生产阶段。广东也生产香蕉,但还没有达到顶峰。最近几周,香蕉的价格波动很大。目前,香蕉的价格正在小幅上涨,但还不能确定这种趋势是否会继续。

南非
在接下来的4到6周内,大量的香蕉预计会被压低价格。然而,预计未来一周内的价格将上涨0.33欧元/kg(5.57兰特)至0.34欧元/kg(5.83 南非兰特)。

香蕉的平均价格比去年低了10%。市场对香蕉的需求也下降了。从2019年初开始计算,香蕉的供应量比去年减少了14%。在南非,一些香蕉生产商转向鳄梨或澳洲坚果,以提高种植者的产量。

莫桑比克
该国北部已发现了TR4(巴拿马疾病)。该国这一地区的生产不能出口到邻国南非。然而,该国南部的香蕉产量出口到南非,约占南非香蕉总库存的四分之一。

美国
北美的香蕉产量和需求都已准备好上升。“这几个月香蕉的库存一直很稳定,”一位贸易商说。“但随着夏季的结束,需求将在未来几个月内上升。”目前,拉丁美洲的香蕉供应稳定。尤其是厄瓜多尔、哥斯达黎加、哥伦比亚和危地马拉。

澳大利亚
澳大利亚的主要生产区位于昆士兰北部。截至本季末(2018年6月),香蕉产量为388,265吨,价值4.822亿澳元。随着去年几起轻微的TR4疫情的爆发,澳大利亚香蕉行业的检疫规定也被收紧。澳大利亚的香蕉是面向国内市场的。然而,从长远来看,生产商正考虑为出口优质香蕉开拓一个利基市场。新西兰也在探索扩大商业香蕉产业的可能性。


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