目前，市场上销售的油菜主要来自北京的大兴、房山；河北的廊坊、保定；天津的武清以及山东的曹县。近期，油菜价格出现较大幅上涨，主要是受近期天气的影响，山东产地曹县一带的油菜被雨水浸泡，北京及周边地区生产的小油菜也受到程度不同的影响，导致产量有所下降，价格有所上涨。所以在近期，尤其是雨季期间内，油菜价格出现了较明显的波动。
但是油菜的生长期较短，夏季在40天左右就可以上市，而且目前已经形成了多个不同产地的小油菜同时应市的局面，因此，在产地的更替、换茬过程都很自然顺畅，互补作用比较强。在价格上也基本处于较平稳的走势，即便有较明显的波动起伏也都是短时间的，难以出现较长时间的连续上涨。所以，尽管本周小油菜的价格出现明显上涨，但是在天气好转以后价格也会回落。
来源：北京新发地市场部