德国灯具供应商成功解决了马铃薯发芽问题

在马铃薯的贮藏和加工过程中,会产生毒素茄碱和卡茄碱,从而造成马铃薯的“绿化”发芽。这不仅会使马铃薯块茎不美观,不适合贸易,也导致马铃薯不能食用,因为所产生的糖植物碱和卡茄碱对人体有毒。基于各种研究和经验,Conpower公司已经为马铃薯行业生产了特殊照明灯具,该灯具选用530到540nm光谱的LED二极管。


绿色led灯“Helios”


绿色led灯“Korona”

理想的结果
这种绿色LED灯可以防止马铃薯绿化和毒素的形成;这些是马铃薯贮藏和加工的决定性因素。功率高达145 lm/W的Conpower LED灯具具有高光效,加上适应操作程序的控制技术,该设备可实现70%至80%的节能。

在各种出版文献中,VSD (Dethlingen实验站)也指出,茄碱的形成被“绿灯”阻止(Newsletters, 2007年11月,2018年5月)。该公司销售经理Christian Vendt表示,通过进一步开发二极管涂层,现在可以精确地限制和测量光谱范围。“我们的优势是选择能够精确地发出光谱范围内的光线的二极管,并将其用于坚固耐用的工业光照灯具中。我们正在利用这一发展,优化我们用于马铃薯储藏的光照灯具。”


“正常”照明的土豆仓库


带LED照明系统的土豆仓库

茄碱的威胁存在于整个供应链
随着新工艺的实施,日光照射不再是马铃薯物流中的时间限制因素。此工艺开发之前,尤其是幼嫩的马铃薯,四个小时后就会开始形成茄碱。Vendt解释说,这意味着马铃薯在收割、清洗和包装的过程中已经受到了太多的光照。


CONPOWER GmbH & Co.的Markus Schrenk和Christian Vendt

Vendt表示,光照需求随着经营面积的增加呈线性增长,因此销售经理看到了马铃薯周围小型和大型服务提供商的潜力。

“在我们的灯具的帮助下,哪怕马铃薯暴露在超过4小时日光或人造光之后,这些公司仍然可以提高产品的质量。”最近的项目调查主要来自德国、法国、意大利和希腊,但我们发现荷兰对马铃薯质量特别敏感。”

绿色LED灯抑制马铃薯中茄碱的形成,从而抑制马铃薯块茎的萌发。在此过程中,马铃薯的贮藏品质得到了显著提高

销售点的潜力
到目前为止,最重要的目标群体都对加工、工业和物流感兴趣。希腊目前正在运行一个与芯片制造商的项目,Vendt说到。“我们最近成为了德国马铃薯贸易协会(DKHV)的成员,也看到了零售领域一个有趣的发展领域:土豆可以在食品零售和销售点买到,在这些条件下马铃薯的质量会受到影响,所以我们的灯具也可以在这里提供帮助。”

欢迎于Weuthen马铃薯日(8月29日在Schwalmta,中央位置)或欧洲马铃薯节(9月4日和5日在比利时凯恩)参观此公司的展位。

更多信息:

公司:CONPOWER Betrieb GmbH & Co. KG 
地址:Semmelweisstr. 8 
82152 Planegg 
电话: +49 89 416 1488 - 70 
传真: +49 89 416 1488 - 71 
邮箱:betrieb@conpower.de  

网站:www.conpower.de 


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