三色零食甜椒受到市场欢迎

迷你零食甜椒在市场上的普及度正在稳步增加。红色、黄色和橙色等颜色对消费者非常有吸引力。对人们而言,这是一种健康、美味方便的零食。如何开发同时满足零售商和消费者需求的迷你甜椒呢?除了味道好,收获后品质优良,大小均匀外,甜椒育种者还看重其成熟度。


Sakata Seed公司的甜椒育种员Ana Saballos 

相同的收获时间
“一袋混合的、色彩鲜艳的迷你零食甜椒看起来很诱人,但这意味着所有三种颜色都需要准备好同时收获”,位于佛罗里达州Sakata Seed公司的甜椒育种员Ana Saballos说。“我们开发了三种不同的杂交种基因类型——红色、黄色和橙色,他们都达到了相同的成熟度。”这种新的零食甜椒系列的名称是“Sunakku”,在日语里的意思是“零食”。这种甜椒有三种颜色:Sunakku Ichigo(红色),Sunakku Yuzu(黄色)和Sunakku Mikan(橙色)。

除了类似的成熟度,这些健康的零食含有非常少的籽,这使其成为零食、沙拉、炒菜、烧烤和创意美食的理想选择。

更长的周期
这些品种在欧洲开发,主要用于室内生产。“但是,它们在某些户外条件下也表现良好”,Saballos说。根据生产条件,在某些室内环境中,其植株允许大约收获10-15个,而在户外,收获的数量大约为5个。“Sunakku系列非常适合长周期生产”,Saballos分享道。

更多信息:

联系人:Alicia Suits
公司:Sakata Seed America, Inc.
电话:+1 (408) 778-7758
邮箱:asuits@sakata.com
网站:www.sakata.com


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