墨西哥研究人员研发可用于制药业的哈瓦那辣椒

尤卡坦州科学研究中心（CICY）致力于开发辣椒素含量极高的哈瓦那辣椒品种。辣椒素分子会产生辣味，被用作药物制备中的有效成分。该项目的负责人之一Teresa Hernandez Sotomayor说，辣椒素化合物可帮助减轻患者的痛苦。

此外，该化合物还用于制备船用油漆和催泪瓦斯等产品。

“许多研究人员正在从事该项目，以获取更多和更新的具有更高辣椒素含量的品种。我们知道，这可能成为为哈瓦那辣椒增加价值并提高产量的一个因素。”她强调说。