图片报道:参观Umbach苗圃公司

“我坚信枸杞将在德国流行起来”

枸杞和辣椒乍看之下二者之间毫不相干,但对于来自德国Heilbronn的Umbach苗圃公司的Klaus Umbach来说,这两者都是极其重要的作物。



Umbach苗圃的辣椒植物

枸杞对于Umbach而言仍然是一个问题:“市场需要枸杞具备地域性以及有机质量,但其价格对于贸易来说太高了”。我们已经尝试了许多不同的品种,现在我们可以说Turgidus是最甜、最早熟以及最具抗性的品种。其他更苦的品种,在国外被更便宜地种植,可能会在贸易中引起问题,他们可能会吓跑潜在的新客户。”


上图:枸杞苗。下图:成熟的种植园

以合理的价格将正确的产品推向市场被证明是一个问题。枸杞经常被拿来与其他浆果作比较。



准备收获的枸杞

Umbach正在与该地区六家Edeka超市的管理总监Stefan Ueltzhöfer合作,以提高Heilbronn地区对这种来自中国的异域水果的认识。




Klaus Umbach与负责超市里水果和蔬菜部门的Lisa Ueltzhöfer

除了季节性地供应各种各样的新鲜枸杞,该公司全年都有干的Demeter产品供应,他们甚至在Heilbronn市中心的Edeka超市分店的停车场里还有一个小的枸杞种植园。“消费者们可以在停车场亲自观察枸杞”,Umbach表示。


Edeka超市的“停车场种植园”


Umbach表示,新鲜枸杞仍有许多市场空间。根据Umbach的说法,德国枸杞只能在部分区域销售,因为缺乏现成的大宗买家。“来自国外的更具吸引力的产品更受消费者欢迎,但营销人员更喜欢德国的有机产品。但是,为了使耗时种植收获的枸杞盈利,我们必须以超过80欧元的价格出售枸杞。我们的投入与我们现有的价格相比没法盈利。”我们目前有大约50%的枸杞可以供应,但仍然没有足够的买家。


新鲜和干枸杞

这意味着德国枸杞浆果的终结吗?对Umbach而言并非如此。“我完全相信这种产品。我们可能还需要几年时间。我坚信,枸杞的健康益处迟早会流行起来。”

更多信息:

联系人:Klaus Umbach
公司:Gärtnerei Umbach
地址:Klinge 2 / Staufenberger Weg
           74074 Heilbronn
电话:07131 58960-0
电话:07131 58960-14
邮箱:info@gaertnerei-umbach.de 
网站:www.gaertnerei-umbach.de


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