8月许多蔬菜行情出现“倒挂”（批发价格比收购价低），以及加上运输、包装等费用，基本达不到盈利，亏损面是较大的，蔬菜价格也处在近几年的低位中。
9月的蔬菜行情是否稳定也成为业内热点话题，主要也是像张北和甘肃夏菜的上市期给到的时间已经过半。从9月初以来，市场的量、价出现了环比性的上涨，这给蔬菜批发商带来了一丝希望。上海市上周的持续降雨和局部大雨导致部分蔬菜受灾，所以郊区蔬菜的上市会有一定的推迟。
那么，对客菜的需求还将继续保持，9月的交易量曾突破新高。蔬菜的价格行情应该会继续保持平稳，不会有大幅度的上涨，北方蔬菜的供应货源依旧充足。
其实，今年和去年的不同点也是非常明显的，去年“北菜南运”中，南方菜是受到了气候极大的影响，南方城市迫切需要蔬菜的供给。而去年北方产区恰恰又遇到连续性的降雨，蔬菜长势和采收等环节也受到影响。一个需求的增加，一个供给的影响，价格可谓是一跃而起。
今年最主要的原因是产区的量大、收购价格低。包括南方有些菜并未出现绝收，所以近阶段不会出现大幅度上涨，货源仍然充足。
来源： 中国蔬菜