法国安格斯国际芦笋日将于10月29日至30日举行

鉴于前两次的成功,今年的国际芦笋日将于10月29日和30日在法国安格斯的Parc des Expositions再次举行。2019年将聚集100家参展商,预计有来自30个不同国家的2000多名参观者。全球芦笋专家Christian Befve表示今年的主题将是:“生物控制、微生物的使用和机器人技术。更自然地生产,以满足消费者和减少生产者的负担将是今年的重点。”

芦笋行业:近年来发生了一些重大变化
10年间,产量从20万公顷增加到30万公顷。这种快速演变导致了生产过剩危机,现时有26万公顷土地用于种植芦笋,我们知道该行业的最大限度为28万公顷。关于消费趋势,在过去的几年里观察到一些变化与食品的总趋势一致:更新鲜和更加注重本地化。这些变化特别反映在对质量的高要求上。品种创新为这些需求提供了部分解决方案。

芦笋产业面临的挑战
“在每个国家,劳动力和机械化问题都是芦笋行业面临的主要挑战。在这个领域,劳动力确实是稀缺、昂贵和密集的。机械化提供了一个解决方案,因为它减轻了工作条件,降低了生产成本。机器人还没有为农场带来利润,但研究和开发正朝着正确的方向发展,并将在未来几年成为农场可持续发展的工具,就像在整个农业领域一样。最后,芦笋是一种稀有的产品,季节短,价格高,是一种高附加值的产品。不同生产国之间的竞争也很激烈。这里的挑战在于生产国和产品之间的沟通,以及向消费者推广他们的技术的必要性。”

国际芦笋日的目标
“国际芦笋日的目标是汇集全世界芦笋产业的所有技术。更重要的是,这次活动是一个交流的机会,让不同的参与者更好地了解彼此,建立一种持久的关系,以便共同努力实现一个更平衡的行业,避免我们过去经历过的生产冲击,”Christian Befve解释道。

活动 
将于法国安格斯的Parc des Exposition举行的国际芦笋日将探讨多样性问题,并将从SIVAL和MACFRUT两个贸易展销会吸取经验。本次展会将召集来自该领域的参与者,并与专家举行会议,进行为期两天的室内演示。此外,安格斯和波尔多附近还将举行实地考察活动,参观一些以生产技术和创新技能闻名的公司。

座谈会 10月29日-10月30日: https://www.asparagusdays.com/fr/programma/colloques_29_et_30_octobre

 

更多信息:
联系人:Anaelle Marie
公司:L’Agence Vache
电话:+33 (0) 6 83 37 21 11
邮箱: anaelle.marie@agencefls.fr
网站: www.asparagusdays.com


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