随着互联网技术的发展，电商平台逐渐流行开来。如今，消费者们不仅仅局限于在线上购买日用品或加工食品，在网络上交易生鲜蔬果也逐渐成为趋势。日前，江楠鲜品COO poyee向全球果蔬网介绍了生鲜线上交易的优势以及发展趋势。
江楠鲜品以广州江南批发市场为依托，为众多一手批发商及产地供应商提供了在线销售平台。“目前，入驻我们平台的供应商有400家左右。供应商大多为广州江南批发市场的商家。越来越多的商户在维持固有批发市场销售渠道的同时，选择加入电商平台，为其增加销售渠道。一些供应商的线上销售份额能够占到销售总额的一半以上。然而并不是所有供应商都能入驻江楠鲜品的。我们会对供应商的选品、价格、质量等级、送货速度等做严格的筛选。”poyee介绍道。
在谈到电商平台的优势时，poyee表示, “从客户角度讲，首先，线上销售减少了产品的流通环节。在降低成本的同时，保障了运作的透明化及产品质量。其次，多样的果品为客户带来了更大的选择空间，可以为采购商提供一站式购买。现在我们每天在线的产品SKU就有2000多个。以正值销售季的葡萄为例，正在线上热销的来自各个国家、有着不同包装、不同口感、不同规格的葡萄种类就有几十款之多。从采购商角度而言，集约化的交易模式降低了配送成本，提高了配送速度。我们6个分拣仓的周转效率非常高。通常情况下，下订单后第二天客户就能收到货物。”
生鲜电商B2B平台江楠鲜品于2017年8月正式上线。通过平台进行采购的客户群体包括水果店、商超、二级批发商，餐饮店等需求量较大的商户。交易量在短短的两年间翻了4倍。江楠鲜品现在主要覆盖的市场包括广东省以及湖南和重庆。平台计划今年年底以上海辉展批发市场为依托，拓展上海周边城市。“在如今的互联网时代，能够提供B2B交易模式的企业越来越多，但能以平台模式运营的却为数不多。我们所面临的挑战是如何改变过去大家批发的交易习惯，让更多的买家卖家体验到电商平台的优势。”poyee总结道。
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