2018年5月，Tracey Davies接任位于南非的鳄梨专家Halls公司首席执行官时，她没有料到自己执掌公司的头几个月会如此动荡。在过去10年的大部分时间里，这家有着129年历史的公司实现了爆炸式的增长，大幅提高了产能，并扩大了在欧洲及其他地区的业务范围。
然而，就在她新工作的几个月里，Davies面临着欧洲市场严重的供过于求，以及来自秘鲁和南非的大量牛油果涌入后价格暴跌的市场行情。撇开市场因素不谈，Davies对该公司过去一年取得的进展感到满意。待成熟牛油果在欧洲的销量增长了一倍多，该公司还增加了新的人员和设备，以满足欧洲对即食水果的需求。Halls是一家完全垂直整合的公司，在南非、巴黎、马赛和鹿特丹拥有自己的成熟、包装和储藏设施。Halls将水果从果园一路送到客户家门口——这一因素使其能够迅速响应市场趋势。
到目前为止，其业务主要集中在欧洲，但现在正开始进军新市场。该公司刚刚聘用了首位中国员工，并计划在未来几个月在中国设立办事处，以发掘该地区牛油果的巨大潜力。尽管亚洲的牛油果消费量远远落后于欧洲等成熟市场，但Davies相信，通过协调一致的市场推广和优质水果，该地区将推动全球牛油果市场进入下一阶段的增长。
“中国市场是独特的，有自己的商业实践和文化，这本身就需要独特的方法。我相信，开展营销活动的第一个支柱是科普，这将分两步进行：首先关注牛油果的健康和营养价值，其次是如何护理和准备这种水果。”她说。
为了为种植者提供更好的服务，Halls在南非开发了自己的牛油果中心农场。该设施作为新农业技术、砧木和可持续实践的试验场，可在其自己的农场推广，并由其种植者伙伴采用。
2018年底，该公司推出了Avocademy，这是一个培训和技能发展中心，为其自身业务和行业合作伙伴的成员提供结构化的课程。它开发了一个证书Avocado 101，包括理论和实践培训的几个模块，将来还会有一个更高级的方案Avocado 201。
更多信息：
公司：Halls
电话：+27 13 753 5700
邮箱： [email protected]
网站： www.halls.co.za