“比如金冠，尽管它仍有来自摩洛哥和阿尔及利亚的有限需求，但其他就没有需求了。对布瑞本苹果的需求已完全枯竭，对乔纳金的需求也很小。乔纳金在比利时、波兰和德国仍有种植，但数量不多。
“埃尔斯塔在比利时是一个小品种，但在德国和荷兰的种植规模还是比较大的。相比之下，嘎拉是世界上最受欢迎的品种，但我预测，它也只有三到四年里的时间了。”
俱乐部和概念品种及新引进的品种
“五个经典品种已经不太看得到了，现在已完全被新品种取代了——俱乐部及概念品种以及新引进的品种。并非每个果树种植商或果农都有渠道得到新品种，但尽管如此，我已注意到了明显的转变。”Geerdens继续说道。
“在我们的苗圃里，最大的品种是Cosmic Crisp、Magic Star/Natyra和Wellant，还有一些小一点的品种，包括Rockit、Smitten、Cherish和GS-66，将来还有Dazzle、Snapdragon和Ruby Frost。在过去两年里，这些苹果几乎完全取代了经典品种。”
竞争激烈
“新品种替代经典品种的原因之一是去年产量过剩导致价格暴跌。低廉的价格目前导致了激烈的竞争。西北欧对商品品种而言也是一个成本很高的产区。在世界其他地区，他们可以以更低的成本种植这些'开放'品种。”
他相信，应该更为仔细地研究其他行业在做什么。“看看（饮用水品牌）Chaudfontaine和SPA。任何人都能打开水龙头来取水，但他们已将饮用水做成了一个大品牌。任何人都可以煮咖啡，但星巴克做成了全球品牌。我们乔木果行业与其他行业相比，做错了什么呢？”
换代与创新
去年的低价使许多种植者意识到，他们无法再靠种植五大经典品种盈利了，而必须努力创新和换代。经典品种仍构成市场上的大部分产品，但许多农民目前未下种果树，因为他们不知道该种什么。”
“新种果树的人在创新，这很好。我们必须依靠新品种摆脱单一性。农民还必须专注于自己的品牌和形象，有品牌故事可以告诉客户。”Florent总结说。
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联系人：Florent Geerdens
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