目前北美大蒜供应紧张。影响这一趋势的因素有很多，包括全球大蒜种植面积的减少，以及美国对中国大蒜征收的关税。目前，北半球的主要种植区正在生产中，包括西班牙、中国和加利福尼亚。
“由于大蒜种植面积的减少，大蒜的供应很紧张，”I Love produce的Jim Provost说道。“雪上加霜的是，对进口大蒜征收的关税和海关活动的增加，从历史上看，中国进口的大蒜约占美国大蒜销量的50%。”
Jim Provost(右)说中国大蒜的价格在美国已经上涨了20%到30%
关税对大蒜种植者有益吗?
最近的一篇新闻报道显示，尽管美国许多水果和蔬菜种植者正受到中美贸易战以及随之而来的关税上调的负面影响，但美国国内的大蒜种植者却看到了相反的情况。过去几个月，中国种植的大蒜价格大幅上涨。大蒜供应商已经注意到了这一点。
“价格比一年前上涨了20%到30%，需求强劲。”Provost说。“对大蒜征收25%的关税，到10月15日可能会增加到30%。关税使得中国大蒜的价格高于正常水平，与加州大蒜和从西班牙进口的大蒜价格持平。”
他补充说，造成大蒜进口中断的不仅是额外的关税，边境审查的升级也是一个方面。“海关确实对大蒜实施了严格的进口要求，并对反倾销税的实施给予了充分关注。”
因此，这些因素加在一起，使得大蒜进口国的处境更加艰难，而贸易战争还没有明确的解决方案。
I Love Produce的Isha Ghetia获得了行业营销杰出奖
一年一度的OctCLOVErfest开始了
去年，I Love Produce公司在10月份发起了一场大蒜营销活动。这一促销活动被称为“OctCLOVErfest”，利用了秋季假日期间的促销活动，借助店内展示和零售标签。该运动还旨在鼓励儿童多吃农产品。
Provost分享道：“我们已经开始了第二届OctCLOVErfest促销活动，今年我们将与PMA和芝麻街的‘吃得更健康’(Eat Brighter)活动联合使用包装，用芝麻街的卡通人物来促进孩子们的健康饮食。”
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