鳄梨正在成为哥伦比亚农业的旗舰产品。经过政府机构和生产这种产品的公司的多年努力，哥伦比亚预计到2040年将成为世界第二大鳄梨生产国。
哥伦比亚的快速增长归功于对鳄梨和奇异果等新产品在农业领域的重要外国投资。拥有价格合适的土地，没有季节性极端因素，再加上能够连接两个大洋，这些仅仅是使该国在南美其他投资选择中脱颖而出的部分优势。根据ProColombia于2019年9月进行的鳄梨研究，Green Fruit Avocado，Camposol，Rans和Westfalia Fruit Colombia等公司是该国的外国投资成功的一些例子。
Green Fruit Avocado是一家美国公司，目前从墨西哥和哥伦比亚供应产品。公司预计在2019年底作物种植结束时在哥伦比亚的投资将超过一百万美元。ProColombia说它将把这笔资金投资在大约300公顷的土地上，在Valle del Cauca县的Trujillo和Bolivar镇种鳄梨。
另一方面，还有秘鲁的Camposol公司。该公司投资于仍具有较大增长空间的生产区域，例如Quindio。通过这样做，他们希望将鳄梨投放到国际市场上，为他们在秘鲁种植的产品提供新的供应补充，从而成为库存最多的生产商之一。ProColombia的研究报告称：“这家秘鲁公司的目标是到2025年在哥伦比亚境内生产约40,000吨鳄梨。”
2017年，韩国公司Rans来到哥伦比亚以投资农业。最初，他们在波哥大开设了办事处，并购买了生产鳄梨和奇异果的机器，然后出口到韩国和日本市场。根据ProColombia的说法，该公司60％的产量将来自哈斯鳄梨，其余40％为特产水果，比如gulupa，西番果，lulo，pitahaya和灯笼果等。
此外，南非-智利公司Westfalia Fruit Colombia自2019年年初在Antioquia的Sonson开设第二家包装厂以来，是最受欢迎的公司之一。目前，该公司拥有300公顷的农作物。此外，它还销售哥伦比亚140多家生产商生产的鳄梨。
这些只是今年开始在该国投资的许多公司的一些例子。此外，哥伦比亚人期望主办世界鳄梨大会将继续产生新的投资机会。这些投资对该国产生了积极影响，它们创造了新的就业机会，加速了该部门的增长，并使该国的农业部门获得了全世界的认可。此外，鳄梨产业也突显了哥伦比亚的农村的财富潜力。