意大利撒丁岛山区马铃薯现可作为果仁糖出售

“我们专注于项目,希望创建一个连锁品牌,”Gianfranco Psichedda解释说,他与Antonio以及Giuseppe一起经营着Mp Sardinia公司。

Mp Sardinia种植马铃薯的地方并不十分理想,因为日夜温差很大(15-40°C),而且马铃薯的种植高度也不寻常。

“我们位于萨萨里省,海拔750米的平原上,用水则来自当地的花岗岩泉。”



“由于这是一个山区,我们在数量上不可能极具竞争力,所以我们注重质量。我们拥有6公顷土地,种植各种各样的品种:三黄、粉色和紫色,产量为30吨/公顷,被归类为Fumuderra(在当地方言中是土豆的意思)。”

播种从4月中旬开始,持续到6月,以避免霜冻,90天后进行收割作业。

由于2018年大量降雨导致产量略有下降,所以价格正在上涨。此外,来自荷兰和意大利的种用马铃薯的价格比前一年上涨了50%。



“我们的主打产品是紫薯,这个品种是在Archemissa品牌下商业化的(在撒丁岛,这个名字的意思是薰衣草,因为它的颜色和薰衣草花的颜色相似)。”



该公司还与Peano合作,后者推出了糖果品牌Cioccoderra。



“它们是由巧克力和马铃薯做成的果仁糖,我们正在测试新的配对。经典的马铃薯和紫薯都可以配上果仁糖。”

该品牌在撒丁岛北部的Olbia和Sassari之间的专门有售,在专业门店或客易来超市可以购买到Fumuderra土豆。

“我们正在开发一个新网站,我们的产品很快就能在网上买到。我们相信,电子商店已经引领了一个新时代,可能会在未来显著改变生鲜产品的商业化。”

更多信息:
公司:Mp Sardinia
地址:Gennargentu, 2
07020 Budduso(SS) - Italy
电话:(+39) 349 3254410
邮箱: mpsardinia3@gmail.com
Facebook: Mp_Sardinia


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