“今年的食用葡萄采收在7月至12月之间展开，产量很大，即使是有籽本地深红色品种也是如此。到目前为止，价格还可以接受。降雨造成了一定的影响，但损失有限，”COATO主席José Luis Hernández说道。
穆尔西亚领先的鲜食葡萄品种
30年来，COATO一直在改造供食用葡萄种植园，从传统有籽品种转向无籽葡萄。穆尔西亚地区是这一领域的领导者，穆尔西亚食用葡萄研究和技术协会(ITUM)和穆尔西亚农业和食品发展研究所(IMIDA)合作进行品种的转化工作。“这些葡萄有很大的前景，甚至在秘鲁、南非和智利也有种植。最受欢迎的是Itumone、Itumfour、Itumfive和Itumfifteen等，”José Luis Hernández解释道。
“它们在糖度、质地、耐受性和保质期之间的平衡也让它们可以在15至20天内适宜食用。”国内需要有籽品种，80%的无籽食用葡萄被运往英国、德国和北欧国家。与此同时，西班牙正在阿拉伯和亚洲国家开辟新的市场。
生菜消费持续增长
根据José Luis Hernández的说法，西班牙生菜正在经历一个好时期，尤其是卷心生菜、迷你生菜和长叶生菜。“事实上，鲜切和即食食品系列的兴起推动了该行业的发展。西班牙90%的生菜出口到欧洲各地，主要是英国、德国和北欧国家。毫无疑问，快速的消费趋势总体上对生鲜行业是有利的，这使得最大限度地利用剩余产品成为可能。”COATO的主席表示。
COATO主席José Luis Hernández
西兰花将继续运往英国
“关于与英国的贸易未来，我们相信，英国当局和欧盟当局将达成一项合理的协议，”José Luis Hernández说。
“我认为英国脱欧不应该让我们担心，因为我们希望在最后一刻达成一项可行的商业协议。我们不认为英国会出现供应不足的局面。产品一直在销售，并将继续被消费。”José Luis Hernández说。
西兰花在英国是一种典型的食用蔬菜，它的消费量保持在欧洲平均水平。目前，西班牙的产量正在填补北部国家的生产缺口，特别是在英国，那里的国内收成在10月份结束，直到6月份才会重新开始。”COATO的主席表示。
“就西兰花的具体情况而言，日益激烈的竞争是一种挑战，其他蔬菜也是如此。经常出现的情况是，供应大于需求，偶尔出现过剩；因此，计划是至关重要的，即使它是最困难的部分。最近的强风暴就是一个例子，它使一切都停止了。”
“明智而重要的方法是不浪费资源”
这家总部位于穆尔西亚的合作社已经使用100%回收纸板包装将近20年了。“17年前，我们是唯一一家获得环境创新奖的公司。自从合作社成立以来，我们就有这种认识。关键的方法是不消耗不可替代的资源。我们也认为使用有机产品处理而成的包装或从国外进口没有多大意义。我们尽量用硬纸板，以避免塑料。”
小块产地很难获得有机认证
“我们合作伙伴遇到了一些困难。由于他们拥有小农场和有限的公顷数，他们通常被传统的农业包围，有可能被污染。为了避免这个问题，有必要采取严格的安全措施。”
“由于我们已经在有机种植面积方面的经验，我们已经成了领导者，预计西班牙将成为欧洲最大的有机种植出口国。鉴于像亚马逊这样的公司已经承诺了有机零售，很明显，有机消费是一个趋势。”José Luis Hernández表示。他补充说，“西班牙市场已将杏仁定位为有机杏仁。”
COATO在穆尔西亚、安达卢西亚、巴伦西亚和卡斯提尔-拉曼恰(Castile - la Mancha)等地拥有农场，其中2.1万公顷为综合或可持续农业，以及1.4万公顷的可持续有机和有机农业。
该合作社位于穆尔西亚的托塔纳镇，成立于1979年，当时有65家生产商，种植用于加工成辣椒粉的辣椒，同时还负责包装和营销。
José Luis Hernández说：“这种圆椒已经存在了几个世纪，穆尔西亚的产地与La Vera、Espelette（法国）和Kalocsa（匈牙利）的产地差不多。”
由于其在新鲜水果和蔬菜、杏仁、油、蜂蜜等方面的活动，COATA目前是该部门最强大的合作社之一，它与2000名合作社成员合作；如果把加入联合合作社的1000名间接成员包括在内，这个数字就增加到3000人。
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公司：COATO SCoop
地址：Carretera de Mazarrón s/n km2
30850 Totana, Murcia. Spain
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