在中国，首批新产季的柿子已于这个月上市。与往年一样，在河北、陕西和台湾产区，今年的柿子收获期在本月正式开启。但目前的市场情况看起来并不乐观，正如来自磊磊农场的王磊在接受全球果蔬网的访问时说道。“总的来看，今年的柿子产量和去年差不多。得益于科学化的管理，大果子的比例比去年要高。但受到采摘期间连续降雨的影响，本产季柿子的含糖度没有上个产季的高。此外，其他产区的柿子提前上市。在这两个因素的综合作用下，目前的柿子价格和销量都不如去年同期好。”
柿子基地
柿子基地采收柿子
王磊先生供应的品种之一是阳丰柿子，该品种在每年10月左右上市。“我们花了很多时间和精力来为客户提供优质产品。不过，由于现在市场上的货源太多，而且有些人进入市场过早，无法提供好质量的商品，最终导致今年的市场价格相当糟糕。在中国，柿子还不是一种很常见的水果，对消费者来说，它还是很新鲜的。当劣质产品进入市场时，消费者的消费热情会被浇灭，这对随后上市的所有产品都有很大的负面影响。”
采收的柿子
“我们所供应的日本甜柿来自作为中国柿子优质产区的陕西富平。总种植面积有40亩，亩产5000斤左右。顾名思义，这个品种是指从日本引进的甜柿，口感似苹果，又甜又脆，最早人们也叫它苹果柿。它的品种有很多，次郎、富有、伊豆、太秋以及比较知名的阳丰甜柿都是原产自日本。此外，甜柿质地硬、果实大、耐运输、耐贮藏，同时它的单宁物质含量非常低，比猕猴桃的单宁还低，改变了人们对于柿子等于结石这一传统观念的看法，填补了中国水果市场的空白。”
把柿子放在包装里
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联系人：王磊
公司：磊磊农场
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