智利最北部的樱桃产区Ovalle已开始采摘樱桃，以面向中国市场。根据自然资源信息中心（CIREN）进行的一项最新水果注册调查显示，Ovalle地区有69.9公顷的土地种植了樱桃树。
Valle Arriba Spa农业产业的生产商于10月14日星期一开始收获樱桃。这意味着该国对中国2019-2020年度出口将于本周开始，占总产量的90％。
该公司的Tabali农场（距Ovalle约20公里）已经出口樱桃四年了。但是，直到2016年他们开始与Garces出口商合作时，该产品才显示其潜力，因为它们是该地区唯一出口该产品的企业。据Garces农业出口商的代表Ignacio Pizarro表示，该产品将在本周五抵达中国，并在周末在超市上架。
更多的樱桃和更好的质量
今年，樱桃的成熟时间比平常要早，每棵树的产量提高到20公斤。Pizarro说：“我们每公顷有666棵树，预计每公顷将有12,000公斤樱桃，”他补充说，在过去几年中，该农场的最大产量为每公顷7500公斤。
中国的樱桃消费：一种特权
樱桃在中国并不是一种廉价的水果，按照中国的文化，樱桃的圆形和红色赋予了它繁荣和好兆头的象征价值。Pizarro说，因此，为农历新年提供樱桃，对于中产阶级和上层阶级来说是一个区别的标志，他们为一盒2.5公斤樱桃可以支付40美元（超过28,000智利比索）。
智利是中国樱桃的主要供应国，尤其是在农历新年期间。根据中国海关的数据，中国消费的樱桃中有86％来自智利。同时，智利将其生产的樱桃的88％出口到亚洲国家。
来源：simfruit.cl