9月底以来，储存商卖货心态逐渐稳健，蒜价持续上涨主要是受三方面因素影响：其一，市场刚需拿货的利好支撑，稳住了储存商军心；其二，由于老蒜价位较低，老蒜需求增多，推动蒜价上涨，新蒜储存商受此影响惜售情绪加重，进一步推动库蒜价格上涨；其三，由于在收购期间，储存商收购的成本过高，当前价位明显低于成本价，储存商低价不卖，抱团取暖，助推蒜价上行。
有分析师表示，倘若今冬低温雨雪天气较多，从长期趋势来看，冷库蒜价格也会出现炒作后上扬的情况，但目前天气因素尚不能断定。此外据了解，存量较大储户尤其老蒜存储商正积极减仓。
另有业内人士表示，目前国内各蒜区大蒜种植已进入收尾阶段，种植面积大概率会较上一年度有所增加，虽然具体增加的比例尚待考察，但对于现货市场而言这将是利空。不排除进入11月后，电子盘做空预期多于做多预期，进而可能制约蒜价涨价空间。
来源：中国证券报