目前正处于农户集中出姜农忙期，受此影响，各产区黄姜交易量有不同程度的减少，与此相对应的是鲜姜供应的增加，但从实际交易情况来看，目前走货仍以黄姜为主，除存库客商外，只有少数发市场客商刚需采购新姜货源，所以虽然新姜价格相对黄姜较低。
但目前尚未对黄姜交易造成明显冲击，但受上货量不多及终端市场没有太大缺口影响，未来黄姜价格可能会呈现震荡运行的趋势。至于新姜，随着鲜姜采挖量的增加，在需求没有大幅增加、总产量没有大幅减少的前提下，新姜价格不乏有震荡偏弱运行的可能。
今年，受气候异常影响，本季大姜有普遍减产情况。原因一是在生姜大培土期间，多产区遭遇大范围阴雨天气，延误了生姜培土的最佳时间。其次，台风“利奇马”过后，山东产区降雨很少，姜田出现干旱迹象，虽有人工浇水补充，但毕竟不如自然降水。
最后就是八九月份生姜膨大期，气温高低变幻频繁或施肥不当，导致秋梢生长受阻，姜花相比往年偏多。多种因素共同作用造成北方大姜产区出现了减产迹象，但是由于北方大姜种植面积仍在增加，所以大姜总产量增减与否，仍不可妄下定论。
来源：中姜网