“把生态苹果做成产业的难度较大”

今年是苹果的丰收年,虽然本季仍有少量果品受到霉心病的影响,但情况相较前几年好许多。山东产区受干旱影响,产量和品质收到一定影响。就本季苹果的市场情况以及种植趋势,山东烟台李立君生态农园的李经理接受了全球果蔬网的采访。

“这个产季期间,烟台地区经历了较严重干旱天气,对产量构成一定负面影响,但由于今年为“大年”,产量较去年仍然有所增加。质量方面,本季果品规格适中,外观漂亮,甜度在15—16%左右。目前看来,受霉心病影响的果量约为5%,较往年情况好差一些。我们的红富士生态苹果预计从11月15日左右开始发货。价格方面,我司80#规格礼盒装果品的市场定价在98元/盒(10果), 90#规格果价格为168元/盒(12果)”李经理介绍说。

李立君生态农园在山东烟台有生态苹果基地55亩。“由于产量较小,我们对生态苹果的定位是走精品销售渠道,产品多在北京、上海、广州等一线城市的有机食品店和高端水果店进行销售,另有很大一部分产品通过政企采购渠道销售。我们的渠道比较固定,每年果品的价格也相对稳定,不会过多受到市场价格波动的影响。”

“随着国人生活水平的提高,消费者不但满足于口味好的水果,对果品自然度以及营养价值的关注度也越来越高。因此,我们在种植与销售苹果的同时,也一直完善生态苹果种植技术。除提高果园地上地下的生物多样性,对果品进行自我调控外,我们会在盛果期果园亩产能够达到9000斤的情况下,主动降产至5000斤。经控产种植出的苹果,不仅微量元素含量更高,并且糖度与酸度比常规苹果分别高出1.2%和50%、香气物质高出1倍左右。”李经理介绍说。在谈到生态种植是否会成为未来果业发展的主流趋势时,李经理表示,“以当前的生产资本以及技术水平看来,生态苹果还只适合小规模种植,把生态苹果做成产业在现阶段的难度较大。”

除种植生态苹果外,李立君生态农园还在网络平台上传播生态苹果种植方法,吸引了近9万的粉丝。

更多信息:

联系人:李立君
公司:李立君生态农园
电话:+86 13105200606


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