现在，在加利福尼亚种植栗子的小规模农民可以开始集中精力销售自己的农作物了。Stanislaus郡的农民Joe Avila和他的妻子詹妮Jenni一起在Mansto拥有栗子农场公司（The Chestnut Farm），他说他已经完成收获，希望在感恩节假期之前卖完所有产品。
Avila说：“今年板栗作物的产量非常好。从体积上讲，它的体积要小一些，但是栗子的大小百分比比去年增加了很多，因此我们感到很满意。栗子的质量看起来不错；它们的去皮效果很好，而且很甜。”
他本季收获了9吨栗子，包括欧洲巨无霸品种。这是日本和欧洲品种的抗栗叶枯病的杂交品种，栗叶枯病在1900年代中期几乎完全破坏了美洲栗子。这个家庭还种植了一棵用于传粉的内华达栗子。Avila说，这两棵树是一起种植的，依靠风力授粉定植。
收获通常从9月中旬开始，一直持续到10月中旬。Avila夫妇在儿子沙恩Shane，儿媳Laci和女婿Kenny Anderson的帮助下，摇动大树，收集掉落在果园地上的成熟栗子。
Jenni Avila说：“栗子是真正独特的特色产品，在加利福尼亚和美国种植的栗子很少。当我们第一次开始种植时，曾经去过农贸市场出售栗子。没过多久，就只需要通知顾客直接来农场购买就可以了。”
来源：agalert.com