对于意大利Copap合作社来说，这是一个非常繁忙的时期，尤其是在大蒜和洋葱方面。Francesco Rastelli主席解释说：“意大利国内大蒜供应很少。由于存储问题和天气问题导致其产量下降。我们很幸运，因为我们的白蒜库存量很高。”
Copap合作社生产商设法在意大利Piacenza地区遏制了镰刀菌。该合作社实际上赢得了一个项目以继续与La Cattolica大学一起研究对抗镰刀菌的方法。
大蒜价格没有高于正常年份的价格。“本地产品在进口产品方面表现突出，客户不希望错过高品质的意大利产品。”
为了进一步推广产品，11月2日，电视节目“ Sempre Verde”收录了Piacenza地区的白蒜片。
Francesco Rastelli和电视节目主持人Luca Sardella
“我们将在11月7日和8日参加在伦敦举办的Bellavita展。我们将展示我们独特的产品，例如腌制的大蒜、酸甜葱和焦糖洋葱。我们的目标是引起高质量产品进口商对我们的关注。”
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