进口生姜供应收紧

进口生姜供应在市场上出现了一些转变,在有机业务方面可能变化更大。

“现在,巴西和中国的生姜肯定没有那么多 ,“来自加利福尼亚Global Farms公司的Kian Fattahi说道。他指出,过去几天里,中国的生姜的供应已经很紧缺,成本增加,导致生姜价格大大增加。

Fattahi补充道:“中国生姜现在刚到的时候也很潮湿,我听说还有一些质量问题。”

巴西市场放缓
与此同时,巴西市场似乎正在放缓。Fattahi说:“现在从巴西运来的产品已经不多了,这说明这一产季快要结束了。”他指出,这一季巴西姜的质量一直很好。中国通常在12月或1月初完成供应。

这是其他国家和国内供应商开始发货的时候。“去年1月,没有什么东西是从夏威夷运来的。他们这个产季真的很糟糕。”Fattahi指出,本产季也有类似的问题。“但泰国将会首发,而夏威夷将会被补上。”泰国的海运供应通常持续6到7个月。

在有机方面,秘鲁目前正在运输有机生姜。Fattahi说:“在迈阿密和洛杉矶都有不少这样的交易,但总的来说,现在交易的速度也慢了不少。”“我们听说秘鲁现在正在下雨,这减慢了他们运输的速度。”

事实上,秘鲁这一季的有机生姜发货量更大。“上个产季,秘鲁供应紧张,因为他们的产量真的很低,”Fattahi说。“然后每个人在下一季都会超期,所以他们肯定会发更多的货。”

墨西哥的角色
未来几个月可能会改变游戏规则的是墨西哥有机生姜的提前上市.它的发货时间比正常情况下要早三个月。Fattahi说:“我们觉得消费者更喜欢秘鲁的生姜,所以看看结果会很有趣。”他指出,秘鲁通常在7月份就会开始发运更成熟的生姜。

与此同时,生姜的总体需求开始回升。Fattahi说:“这不是感恩节的主要食物,但不管怎样,数字一般都会上升到1月份。”

至于定价,数据与去年同期类似,但价格正在缓慢回升。有机食品价格也相对稳定。

展望未来,Fattahi正饶有兴趣地关注墨西哥有机生姜的入口。Fattahi说:“我想看看一旦墨西哥有机生姜开始发货,市场会作何反应。在很大程度上,那些卖有机生姜的人现在并不真的需要它。我们很可能会看到价格下降。”

更多信息:
联系人:Kian Fattahi
公司:Global Farms Enterprises
电话:+1(323) 415-6000
邮箱: info@global-farms.com   
网站: www.global-farms.com 

 

 


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