“Rojo Brillante柿子非常适合有机生产”

对产品季节的关注是欧洲有机生产的基石之一,这要归功于Made in Nature公司的计划:发现欧洲有机农业的原理。该计划由CSO Italy公司与意大利顶级有机公司,包括Brio、Canova、Conserve Italia、Lagnasco、Rk Growers和Verybio,共同推广,其重点也放在季节性的缝隙产品生产上。Rojo Brillante柿子(也称为苹果柿子)就是这种情况。

Rojo Brillante柿子在10月至11月之间收获,其果实硕大,果皮鲜红,果肉呈现橙黄色。这种柿子没有种子,即使成熟也可以保持相当长的时间。

通过在控制的空气环境中将二氧化碳浓度设定在80-90%,温度控制在20°C下,如此持续2到3天,可以实现水果最佳的成熟度。这是一个自然的成熟过程,可确保即使水果成熟后也可以保持紧实。

Rojo Brillante柿子非常适合有机生产,因为它对疾病和干旱具有高度抵抗力,并且不需要施肥或特殊处理。Brio公司是意大利有机Rojo Brillante柿子的主要生产商之一,该公司最近推出了采用精美的无塑料包装的产品销售,其带手柄的提篮完全由纸质材料制成,不使用塑料,并且100%可回收。这种包装里装有两个柿子,总计重600克。

正如Brio spa销售总监Mauro Laghi所说:“今年,Rojo Brillante柿子的产量已增加到30万公斤,在Emilia Romagna、Veneto和Calabria地区总共种植了20公顷。我们主要为意大利市场生产产品,但其增长潜力意味着我们也瞄准欧洲市场。”

Rojo Brillante柿子的主要销售市场是法国和德国,其次是英国。直到几年前,德国甚至法国消费者都认为柿子是一种异域水果。如今,消费者对有机产品的兴趣正在增长,这主要是由于它们的健康特性,因为它们营养特别丰富。根据FiBL的数据,欧盟每年在有机食品上的平均支出为67欧元,这是10年前的两倍。在生鲜水果和蔬菜领域,包括Rojo Brillante柿子在内的亚热带水果的有机份额在2016年至2018年期间增长了17%。

更多信息:

联系人:Jessica Sabatini
公司:Made in Nature
电话:+39 059 7863894
邮箱: jessica.sabatini@fruitecom.it  
网站:www.madeinnature.org


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