中国的生姜老产季即将结束。Kissao公司的产品经理Anaïs Fauchille解释说：“我们将在未来几周内收到最后一批集装箱。”但今年，最后一批抵达欧洲的生姜质量似乎令人满意。“我们将在12月提供中国生姜，因为与去年相比，产品保存得很好。考虑到供货的减少和商品的质量，年底前价格将相对稳定。”
中国生姜的新一轮采收将从明年一月开始。第一批集装箱将于二月份抵达欧洲。所以在时间上几乎没有空闲期。
为了全年不间断地为客户提供生姜，Kissao也与其他产地合作。“我们进口的主要来源地是中国，因为中国仍然拥有最高的出口量、更大的个头和更有利的价格。此外，巴西原产地每年都在增长。巴西的产季于夏季开始，现在也应该结束了，尽管欧洲市场目前仍然收到大量的货品。最后，我们从秘鲁进口生姜；秘鲁的生姜产季目前正全面开展。这个产地有不同的品种，更小更薄。秘鲁生姜的味道很受消费者的欢迎，因为它在味道和质量之间有很好的平衡。这些不同的产地使我们能够在12月和1月的复杂时期为客户提供更多的货源。”Anaïs解释道。
秘鲁主要生产有机生姜。至于中国，Kissao特别注重挑选生产商。“生姜是一种生长在地下的作物，所以它很容易吸收农药。作为我们质量政策和IFS食品认证的一部分，我们严格挑选中国的供应商。我们在出发前和到达集装箱时进行分析，以确保质量和良好地遵守欧洲植物检疫条例。”
几年来，Anais一直观察到生姜需求的增长。“我们的供应越来越多。实际上，这是我们的主要产品之一，我们主要向法国大型超市提供，全年都供应。”
更多信息：
联系人：Anaïs Fauchille
公司：Kissao
电话：+ 33 (0)7 76 31 23 35
邮箱： a.fauchille@kissao.com
网站： https://kissao.fr/
