Katlego Sitrus公司的Anné Pretorius

正确的包装对柑橘很重要

南非Limpopo省和Mpumalanga省的边界地带非常适合种植各种柑橘。Katlego Sitrus公司在这里种植了Bahianinha、Palmer和Cambria脐橙、Cara Cara脐橙、Midknight、Turkey和Lavalle Valencias、Valley Gold等品种的柑橘以及Eureka柠檬。


从空中鸟瞰Katlego Sitrus公司的果园(所有照片均由Katlego Sitrus公司提供)

该农场计划从2020年开始出口其ChemFree商标的Palmer脐橙、Delta和Lavalle Valencias柑橘,这些水果在包装车间中未进行任何化学处理,只覆盖了一层天然蜡。

“每年我们都会在果园里添加新的品种,最新的品种是Cambria脐橙。我们为这一品种感到非常兴奋”,Katlego Sitrus公司的Anné Pretorius说。她指出,扩张对农业经营而言是一笔巨大的开支,而这仅在四年后才取得了第一次丰收。明年第一批柑橘(Valley Gold品种)收获将是另一个令人振奋(或充满挑战)的前景。

“我们销售自己产出的95%的柑橘,并通过出口公司将一小部分作物销售到尚未找到合适进口商的市场上”,Anné说。“控制我们自己的出口是一种有价值的锻炼,我们绝对会向其他种植者推荐这种方式,即使仅仅出口他们部分产出。”

她承认,第一个由他们自己负责某些营销活动的季节听起来令人生畏,但是来自其所在行业的专业人士帮助了他们,现在他们已经这样做了九年。他们百分之八十的农作物用于出口。“我们生产高质量的水果,我们有着良好的声誉。”

“柑橘产业是一个充满活力的产业,从一个季节到下一个季节都有所不同。为了保持良好的财务状况,特别注意整个成本链。有些年份很艰难,这很普遍。”她补充道:“在2020季节,我们建议在冷链作业中采用一些创新的解决方案,以减轻港口的拥挤状况。”

直到Valencias橙子上市都会面临来自埃及和西班牙的竞争
过去的季节是最困难的季节之一,但是与2018年相比,其水果尺寸对自己的顶级市场更有利,他们对此感到满意,但Anné指出,其销量并不完全符合他们的需求。

“由于埃及和西班牙的产品在Valencias橙子收获前一直都很多,因此国际市场承受着巨大的压力。”

她说,像Bahianinha这样的早熟脐橙不再具有国际市场,这是一种下意识的反应,可能为时过早。

对于人们凭外表判断优质水果的偏见,她表示遗憾。“虽然常识告诉我们水果(在我们的案例中,尤其是橙子)的味道不受其果皮上的痕迹的影响,或者浅黄色的果皮并不意味着该水果还尚未成熟,但仍然有大量买家基于这些理由提出索赔。”

她继续说,我们有必要付出更多的努力来有效地销售水果,避免将水果从生鲜销售转移到榨汁行业。

去年,他们对包装厂进行了自动化,并将其产能提高到每天200吨。同时事实证明,包装纸对水果达到冷藏温度的速度有显著影响。


没有包装可以降低制冷成本并减少使用包装材料

深耕柑橘返回的利润
Anné还关注农场学校。在南非,向农场工人的孩子提供农场日托和基础教育非常普遍,但Anné指出,农场工人越来越喜欢住在城镇。Katlego Sitrus公司在他们的农场上仍然为他们自己的工人和更广泛的社区的孩子经营着一个名为Lesedi日托的托儿所,他们的小小学只有17名学生。

她认为,要养育一个孩子需要一个村庄,他们追踪了自2012年以来参加其注册的非营利组织Lesedi日托所的177名孩子的发展。不幸的是,她指出,学前班不在教育部门的管辖范围之内,因此他们可能不使用正式的学校交通工具来照顾日托孩子。


Lesedi日托所毕业生

更多信息:

联系人:Anné Pretorius
公司:Katlego Sitrus
邮箱:anne@katlego.co.za
网站:http://www.katlego.co.za
网站:http://www.lesedidaycare.co.za


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